|
Nguyên liệu gồm có: - 1 - 2 cây đậu hũ non - 100 gram thịt bò xay - ½ (một phần hai) củ hành tây - 1 củ cà rốt nhỏ - 1 trái cà chua - Gia vị. |
|
Bước thứ nhất(1): Cà rốt cạo vỏ, thái hạt lựu. |
|
Hành tây, cà chua thái hạt lựu. |
|
Bước thứ hai(2): Ướp thịt bò với tỏi và 1 muỗng café hạt nêm. |
|
Bước thứ ba(3): Đậu hũ non cắt miếng dày khoảng 1.5cm. |
|
Trụng đậu hũ qua nước sôi rồi để ráo. |
|
Bước thứ tư(4): Làm nóng chảo với chút dầu chiên, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào chín thì trút ra đĩa, để riêng. |
|
Bước thứ năm(5): Vẫn trong chảo đã xào thịt bò, bạn phi thơm hành tây. |
|
Thêm cà rốt vào xào cùng khoảng 3-4 phút cho cà rốt mềm. |
|
Cho chỗ cà chua vào xào đến khi cà chua mềm thành dạng sốt thì đổ thịt bò lại vào chảo, nếm nêm với gia vị và chút hạt tiêu cho vừa miệng rồi tắt lửa. |
|
Khi ăn bạn xếp các miếng đậu hũ lên đĩa, múc thịt lên trên đậu ăn kèm. |
Mong cả nhà một bữa tối thật vui và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
