Món đậu phụ sốt nấm thơm, có vị cay nồng đưa cơm quá ngon trong ngày cuối tuần mát mẻ.
Đậu hũ sốt nấm cay cực tuyệt

Nguyên liệu gồm có:

- 450 gram đậu hũ

- 6 cấy nấm đông cô cỡ trung bình, rửa thật sạch cắt thành từng miếng nhỏ

- 15 gram sa tế hoặc tương ớt

- 2 tép tỏi băm thật nhỏ

- 2,5cm thân cây tỏi

- 2,5cm gừng, thái lát

- 5 gram bột hạt tiêu

- 15ml dầu chiên

- 5 gram muối

Nước sốt:

- 15ml xì dầu

- 45ml nước

- 15 gram tinh bột ngô hoặc tinh bột sắn

- 5 gram muối

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cắt đậu hũ thành các miếng nhỏ cỡ 3cm, nấm đông cô rửa thật sạch, gừng thái lát, tỏi băm thật nhỏ, thân cây tỏi thái lát.

Bước thứ hai(2):Ngâm đậu với muối khoảng 12 phút. Sau đó, vớt ra để ráo.

Đậu hũ sốt nấm

Bước thứ ba(3): chuẩn bị sẵn một bát nhỏ, trộn tất cả các thành phần làm nước sốt vào trộn thật đều sau đó để sang một bên.

- Cho dầu vào một chảo, nấu nóng. Thêm gừng, tỏi, hành khô vào xào thơm rồi thêm nấm xắt nhỏ và xào cho đến khi mềm. Thêm tương ớt hoặc mù tạt, hạt tiêu vào, tiếp tục đun.

- Sau 1 phút, cho đậu hũ vào, đổ thêm nước sốt vào nấu trong 3 phút. Đảo một cách nhẹ nhàng để đậu không bị nát.

Đậu hũ sốt nấm 2

Sau đó, cho đậu hũ sốt nấm cay ra ăn nóng. Có thể rắc thêm ít hành lá xắt nhỏ cho thơm.

Đậu hũ sốt nấm 3

Đậu hũ sốt nấm 4

Đậu hũ sốt nấm 5

Mong các bạn thành công và ngon miệng với đậu hũ sốt nấm cay!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Chả chay gi bổ cach lam thit dê kẹo sữa dừa salad bắp cải chua ngọt rÃƒÆ thit heo nuong ngon salad bo kieu nga luoc ga Nha Trang chao mong gio chan ga ngon cach làm chả giò dầu hào xào cải xíu canh nấm bí đỏ hủ tíu dê rau câu cam nhân bánh cá chả cá dai ngon Liên Ròm tom nuong bo cach nâu che mè đen gối ngủ mon an ngon kieu My List lẩu salad kieu y ngon mì ý sốt kem com chien Mexico ngon Giai Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo khoai sấy trái cốt Món Hap bánh trung thu heo con kem cherry cupcake đậu hũ non sốt mè cach lam gio thu tai nha Luộc Thịt Gà món gỏi sinh viên lam xa bong Đau cach lam keo me che bo bo cha cha kẹo dừa nạo Bún mam lam banh cuon pudding vị trà tao say thom ngon cá nục kho nước dừa cach lam bach tuoc nhung giam nấu cháo tim gà S岷痗 膼岷筽 go banh lemon melting momen Cach lam pizza Mì ga lụi Hương Tết 3 miền lam banh pho Mươp huong cua chien gion Tây Nêm com dua ca xao ếch kho rau mầm tra sua thai lan pha trà tắc Hướng dẫn những sai lầm cần tránh những món ăn độc đáo của người châu món Sa sung mam cà úc Cach lam kem sau rieng Ga tan bún cá rô phi cach lam xi muoi củ mài kho nghệ chay Phủ gỏi bắp cải thịt vịt cach nau xoi ga cảichua sữa đá vị chanh xuong heo b² đậu hũ chiên trứng mẹo vặt với trứng cach pha tra Sua đậu đỏ am thưc cha bong kem xoai chanh leo nuoc dua leo bac ha Nhat mon hanh tay làm thịt cầy từ chân giò goi muc kho qua 9 món ăn vặt không thể bỏ qua ở Sài mon ngon de lam lam chocolate ngon sinh tố dưa lê cách làm bánh rán khoai tây che troi nuoc Bánh trung thu Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi quán bánh xèo Ăn chơi lÃƒÆ hà am thuc nau an trang chá cách làm sò lông nướng mỡ hành com ga nuong ngon thịt gà xào măng nau canh ca chua banh cuoi chien Sử dụng banana upside down bánh chuối úp ngược Bông hành xào thịt bò món