Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên với ự hòa quyện giữa vị béo mềm của đậu phụ, chút cay cay của sa tế và hương thơm của dầu mè mang đến cho món ăn vị thơm ngon rất riêng. Chắc chắn nồi cơm nhà bạn sẽ vơi đi rất nhanh với món đậu phụ Tứ xuyên này đấy! Nào cùng tham khảo cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần với Naungon.com sau đây nhé!
Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần

Vị béo của đậu hũ, thịt xay mềm thơm, vị gừng và sa tế cay nồng, cùng các gia vị khác hòa quyện vào nhau ngon tuyệt!

Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

  • 2 miếng đậu hũ trắng (các bạn có thể dùng đậu hũ Nhật, sẽ mềm và béo hơn)
  • 150 gram thịt xay
  • Vài tai nấm hương
  • Sa tế, dầu hào, dầu mè
  • Hành khô, gừng, hành lá, ớt tươi
  • Gia vị

Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần phần 2

Cách làm đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

  • Đậu hũ rửa thật sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.

Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần phần 3

  • Nấm hương ngâm nước muối, rửa thật sạch, cắt bỏ chân rồi xắt lát mỏng.

Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần phần 4

  • Gừng, hành khô bỏ vỏ, xắt lát mỏng. Ớt xắt lát. Hành lá cắt khúc ngắn, để riêng phần đầu hành và lá.

Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần phần 5

  • Ướp thịt xay với ít hạt nêm, hành lá, ớt xắt, để khoảng 10 phút cho thấm vị.
  • nấu nóng dầu rồi cho hành khô, đầu hành và gừng vào phi thơm.

Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần phần 6

  • Cho tiếp thịt xay vào xào, Lưu ý xào lửa lớn cho thịt không ra nước.

Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần phần 7

  • Kế đến, cho nấm hương xắt lát vào xào chín.

Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần phần 8

  • Nêm hạt nêm, dầu hào, dầu mè, sa tế cho cay cay mặn mặn vừa ăn. Thêm lá hành và ớt xắt vào thịt xào.

Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần phần 9

  • Cuối cùng, các bạn cho đậu hũ vào phần thịt, nấm đã nêm gia vị bên trên, để lửa liêu riu cho đậu hũ thấm nước xốt là được.

Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần phần 10

  • Nếu các bạn dùng đậu hũ non của Nhật, miếng đậu sẽ rất mềm, dễ vỡ, nên các bạn nhớ hạn chế đảo đậu hũ trong nồi nhé.

Món đậu xốt kiểu Tứ Xuyên này dùng nóng mới ngon. Các bạn sẽ cảm nhận được vị béo của đậu hũ, thịt xay mềm thơm, vị gừng và sa tế cay nồng, cùng các gia vị khác trộn lẫn hài hòa.

Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần phần 11

Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần phần 12

Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần trên đây sẽ giúp các bạn hoàn thành một món ăn thật đặc sắc đấy. Mong các bạn thành công và ngon miệng với món đậu xốt kiểu Tứ Xuyên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

món kem ngon Khoái khẩu su su Tam Đảo bài trí cây cảnh cach lam banh chay må å cach lam com rang uc ga che hat sen nha dam ngon muc nuong sa te thom món ăn pháp làmi nấu tôm tươi banh bong lan kep đùi gà kho nấm cach lam thit tam bot chien canh cá bò đậu non sốt nấm cách làm món cá hấp bún cá thu kho dứa Đổi vị với bún cá than heo sot tao ngon biến tấu với súp lơ sốt thịt gà phi lê xíu mại trứng 4 cách chế biến hải sản ngon bò khô tẩm sả ớt ngon kem dâu củ sen làm gỏi banh quiche ca chua va nam cach lam keo thom bánh cuộn chậu trồng cây Ýn ủi Cách pha chế cach nau xoi mit Món Hầm ngÃƒÆ nước uống mát ngày hè cary pate gan heo chè trôi nước nhân đậu phộng ngon rÃƒÆ chao trai thom ngon món heo áp chảo thach chanh day chua ngot cách nướng thịt xá xíu cach lam ca chien gion cơm rang cà rốt canh khoai bò viên Dưa muối canh cà đắng nấu sườn non Hao cơm với thịt kho dưa cải an gi toi nay cach lam banh mi say bo Tôm khô cach lam chuối rim đường cach lam chan ga ngam mam tom sot mat ong va lac nước dùng trà đào trái đào tươi Hương Đặng bánh cà rốt khoai lang chiên pha trà canh cua đồng bí xanh xôi nếp thịt gà che bi ngo ngon nguồn gốc Yaourt chiên cá với tỏi ớt so huyet sot dau hao làm sức khỏe đậu nành chống viêm dac san phu quoc Nh cơm rang kiểu nigeria sup ca ri ga ngon Món ăn trung quốc cÃƒÆ chien cháo sen cach nâu pho bo cach nau ragu chay ngon Su Banh canh thit bam banh hoi la cam nem nuong nấu chè nama trà xanh cÃƒÆ thu heo xào cay cà ri ga sirô chanh dây ga vien nuong me den liệu cach chien ca com ngon hoanh thanh cuon gan ngong Phá lấu sinh tố đu đủ với mật ong rau cu sot cay tái chế rác tương chấm nem bánh bắp chiên giòn tẩm mon rau cai công thức nộm bạc hà đậu hũ non mực ống xào thơm khổ qua cách làm bánh hòn Cà Nuong nau ca ngon canh chua tôm dứa List Cơm cơm nấu thố thịt cuốn lá lốt dạy con kiểu Nhật bánh sinh nhật khúc cây cha trung ngon bắp rang cach lam matsu pho cuon chay các món canh củ dua leo muoi cá cam công thức sốt salad bắp cải muối táo thit nguoi salad khai vị cá lóc om mẻ salad rau củ trộn thịt heo xào sả ớt cach lam cha gio chuoi ngon gà rang là chanh bánh tiêu que lam cai chua âm thưc vịt om ớt chuông xào bún cách xào mướp hương lẩu trái cây lẩu trái cây dâu tây thuc don com chieu