Đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên với ự hòa quyện giữa vị béo mềm của đậu phụ, chút cay cay của sa tế và hương thơm của dầu mè mang đến cho món ăn vị thơm ngon rất riêng. Chắc chắn nồi cơm nhà bạn sẽ vơi đi rất nhanh với món đậu phụ Tứ xuyên này đấy! Nào cùng tham khảo cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần với Naungon.com sau đây nhé!
Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần

Vị béo của đậu hũ, thịt xay mềm thơm, vị gừng và sa tế cay nồng, cùng các gia vị khác hòa quyện vào nhau ngon tuyệt!

Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

  • 2 miếng đậu hũ trắng (các bạn có thể dùng đậu hũ Nhật, sẽ mềm và béo hơn)
  • 150 gram thịt xay
  • Vài tai nấm hương
  • Sa tế, dầu hào, dầu mè
  • Hành khô, gừng, hành lá, ớt tươi
  • Gia vị

Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần phần 2

Cách làm đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên

  • Đậu hũ rửa thật sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.

Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần phần 3

  • Nấm hương ngâm nước muối, rửa thật sạch, cắt bỏ chân rồi xắt lát mỏng.

Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần phần 4

  • Gừng, hành khô bỏ vỏ, xắt lát mỏng. Ớt xắt lát. Hành lá cắt khúc ngắn, để riêng phần đầu hành và lá.

Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần phần 5

  • Ướp thịt xay với ít hạt nêm, hành lá, ớt xắt, để khoảng 10 phút cho thấm vị.
  • nấu nóng dầu rồi cho hành khô, đầu hành và gừng vào phi thơm.

Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần phần 6

  • Cho tiếp thịt xay vào xào, Lưu ý xào lửa lớn cho thịt không ra nước.

Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần phần 7

  • Kế đến, cho nấm hương xắt lát vào xào chín.

Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần phần 8

  • Nêm hạt nêm, dầu hào, dầu mè, sa tế cho cay cay mặn mặn vừa ăn. Thêm lá hành và ớt xắt vào thịt xào.

Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần phần 9

  • Cuối cùng, các bạn cho đậu hũ vào phần thịt, nấm đã nêm gia vị bên trên, để lửa liêu riu cho đậu hũ thấm nước xốt là được.

Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần phần 10

  • Nếu các bạn dùng đậu hũ non của Nhật, miếng đậu sẽ rất mềm, dễ vỡ, nên các bạn nhớ hạn chế đảo đậu hũ trong nồi nhé.

Món đậu xốt kiểu Tứ Xuyên này dùng nóng mới ngon. Các bạn sẽ cảm nhận được vị béo của đậu hũ, thịt xay mềm thơm, vị gừng và sa tế cay nồng, cùng các gia vị khác trộn lẫn hài hòa.

Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần phần 11

Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần phần 12

Cách làm món đậu hũ sốt kiểu Tứ Xuyên cay nóng cực thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần trên đây sẽ giúp các bạn hoàn thành một món ăn thật đặc sắc đấy. Mong các bạn thành công và ngon miệng với món đậu xốt kiểu Tứ Xuyên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

kho gà với xì dầu xào lòng gà khoai nướng lắc cha tom bao mia ngon Bánh bông lan cach lam kem long heo xao kem đá bánh quy bơ cookie món ngọt Thiên Trúc ca kho dua cach lam com chien ngon làm da ua Cơm tấm Long Xuyên vừa quen vừa lạ canh sườn non kiểu mới hy lạp Giò lụa chay cà ri trưng rượu vang đỏ thính giác điếc cách làm bánh quy bơ canh rong biển thịt bằm cach lam che buoi ngon Ngất ngây trước món ngon truyền thống Tuyết Nguyễn Tôm pannacotta trà xanho quẹt">cách l monndex.php?q= Bánh tôm"> Bánh tôm ng kem chuối chín suon xao rau cu mỳ xào ớt chuông vòng cung 5 bí quyết nấu ăn để không bị mất dạ dày hầm lam nem Pate gan gà nặn bánh hình thiên nga bánh bánh flan bánh trứng gà món cua chien gion banh crepe kem dau trÃƒÆ vai tất niên thit bo xien nuong há cảo nau xoi hoa hành tây hùm cach lam bun hai san chua cay Lẩu bò đồng banh tam ngon cánh gà kho gừng mà chay cá kho làng vũ đại cà nuong cach lam kem sua quên M thit dam lam kim chi cÃƒÆ basa Huyet heo Luôc vit cách làm Sữa đá bào dưa lưới bánh mì xúc xích heo bánh kem bánh quy bánh trâng Ngọt ngào vị quê trong bánh lót xứ Thanh nau ngan hoa chuối Thit kho nghê bánh táo món tráng miệng Nga Nguyễn Súp bò nhúng giấm bánh bột mì ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ rang Không nên trữ trứng ở cánh cửa tủ bánh noel Khu phô mai rán Thit bo xao dau que làm kẹo mút mực chien gion margarita Đoàn Xuân Bún mọc tôm thịt lươn nấu miến Nghiêu lam cha bi củ hành so huyet chay toi ngon bánh kem bánh mì phomai ngao hấp muffin chuối Harry canh bí tôm tươi sinh tố dưa hấu mặn cơm dừa cach náu an ngon Ca loc chien bún tươi An Lẩu khổ qua cá thác lác muffin mẠn các món mặn cho ngày lạnh tôm rang Min Món an cho ba bau mang cau xay sua ngon chả tôm làm gà xào xả ớt chả cua rán giòn mỳ udon xào cha dau thit tu lam com chien trung cu dau xao thit Bánh trung thu dẻo gia may thai cach nau che bi do Gà Không Lối Thoát Ngoại Ô Quán Ý canh cà chua nhồi thịt lợn