Pha tương: - Phi thơm 1 hoặc 2 muỗng súp dầu ăn với vài tép hành đập dập, cho tương vào với non một bát nước sôi nhỏ để tương không quá đặc, nấu sôi. - Nêm vào ít đường cho vừa vị mặn ngọt theo khẩu vị riêng. - Cắt đậu hũ thành miếng vuông chừng 3cm, chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng với lượng dầu phải ngập đậu khi thả vào, chiên vàng đều vớt ra để ráo dầu. -
Đậu hũ om chiên giòn


 

Nguyên liệu cần có:
 
- 1 bát nhỏ nước tương đậu nành,
- dầu chiên, hành khô,
- 2 miếng đậu hũ tươi, đường.

Thực hiện
 
Pha tương:
- Phi thơm 1 hoặc 2 muỗng súp dầu  ăn với vài tép hành đập dập, cho tương vào với non một bát nước sôi nhỏ để tương không quá đặc, nấu sôi.

- Nêm vào ít đường cho vừa vị mặn ngọt  theo khẩu vị riêng.
- Cắt đậu hũ thành miếng vuông chừng 3cm, chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng với lượng dầu phải ngập đậu khi thả vào, chiên vàng đều vớt ra để ráo dầu.  

 - Cho đậu chiên còn nóng vào nồi cùng với nước tương đã pha, đun nhỏ lửa khoảng 5 phút sau khi sôi.
- Lấy đậu ra để nguội.
- Để riêng phần nước tương.
- Trước khi ăn, chiên đậu lần hai cũng với lửa nhỏ cho miếng đậu trở màu nâu sậm, thật giòn vỏ ngoài. 
- Làm nóng phần nước tương đã dùng, cho đậu ra đĩa, tưới nước tương lên.

 

Món đậu hũ nầy làm để chấm với nước tương kèm theo một dĩa rau luộc, hay xào thì tuyệt

Nhưng cũng khg ngon hon tàu hủ kho xã ớt có mùi vị  đậm đà hơn , nhưng mỗi món mỗi vẻ, tủy theo khẩu vị của mình thôi.

Mong các bạn ngon miệng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

An toàn thực phẩm Ẩm thực Nâu ăn ngon dao ngam quà mặt mùa đông cà xào thịt Bánh ngô may khăn quang rọi Cá nướng bánh khoai tây kiểu pancake canh ngao canh ngon cháo cá ăn dặm cho bé Chà Banh Chuoi nuong goi xoai chanh day mam ruoc nên Đình Bo bo Kem chuoi nhung dạ dày hầm gà rang gừng cúm mon an viet nam CГЎ Kho oc hap đào tã³c toi den thu cong khong chat luong viên khoai tây chiên xù hon hop hoa qua christine hà dâu tây salad cà DUI ga bánh quy màu bò bánh trứng cach lam kem nho kho cach lam banh mi nương ga vien rau củ quả bò bóp thâu nau an nhanh cách kho thịt gà gà xào cà chè hạt dẻ cơm hộp lam oc nhoi bap nghien Vừng Gà mại vị dâu trà cach lam ga om nam keo nho nâu bánh cánh gà rán nước mắm cach lam banh mi cuon cang món bánh ngon ca nuc kho mit ngon Banh kep công thức canh đậu hũ rong biển nấu dạ thit kho dua thủ Tẩm giấm miến xào tôm Đồ dùng banh muffin dau thom ngon kim chi kho cách làm bánh flan ca ngư bánh oreo cach lam xoi dau phong mồng sinh tố dưa hấu cách làm xúc xich cach lam gan bo ham dua chua Thân cach lam bo kho tôm sú lam lot bơ lạc cach lam banh bep chen Bánh BAO quà valentine Nau An Cách làm cốm cach lam banh tet dau phu BÃÆo cách banh beo banh mochi khoai lang cach lam mien ngan List Chả susu xao ngao đổ cach nau canh hen Lam banh trung thu ăn canh cá món ăn Pháp bánh mì tẩm gia vị canh khoai sọ che bach qua tuyet nhi bánh donut chocolate Goi qua dep Cong thuc banh mi X么i măng tươi túi