Đậu hũ om chiên giòn

Món ăn giản đơn lại dễ ăn rất tốt cho sức khỏe. Thay vì những món thịt bây giờ bạn hãy thử đổi qua món đậu hũ này xem nào!

Nguyên liệu cần có:

Hướng dẫn cách làm:

Pha tương: Phi thơm 1 hoặc 2 muỗng súp dầu chiên với vài tép hành đập dập, cho tương vào với non một bát nước sôi nhỏ để tương không quá đặc, nấu sôi.
Nêm vào ít đường cho vừa vị mặn ngọt theo khẩu vị riêng.
Cắt đậu hũ thành miếng vuông chừng 3cm, chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng với lượng dầu phải ngập đậu khi thả vào, chiên vàng đều vớt ra để ráo dầu.
Cho đậu chiên còn nóng vào nồi cùng với nước tương đã pha, đun nhỏ lửa khoảng 5 phút sau khi sôi.
Lấy đậu ra để nguội.
Để riêng phần nước tương.
Trước khi ăn, chiên đậu lần hai cũng với lửa nhỏ cho miếng đậu trở màu nâu sậm, thật giòn vỏ ngoài.
Làm nóng phần nước tương đã dùng, cho đậu ra đĩa, tưới nước tương lên.

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)