Đậu hũ là một món ăn dân dã, rẻ tiền nhưng lại có thể đem chế biến thành một món nướng rất thơm ngon, và đặc biệt, đó lại là món có thể dùng để đãi tiệc nữa đó
Đậu hũ nướng giấy bạc

Nguyên liệu cần có:

  • Đậu hũ mơ : 300g
  • Cua thịt : 100g
  • Nấm linh chi nâu : 50g
  • Nấm linh chi trắng : 50g
  • Poiro : 1 khúc
  • Cà rốt (cắt mỏng) : 20g
  • Tỏi băm : ½ (một phần hai) muỗng
  • Nước dùng : 1 chén
  • dầu chiên, dầu mè, dầu hào, bột năng
  • Gừng, rượu trắng, tiêu, muối
  • Bột ngọt, bột chiên giòn hải sản
Hướng dẫn cách làm:
dau_hu_nuong_giay_bac

Đậu hũ nướng giấy bạc

  • Đậu hũ cắt miếng vuông cạnh 5cm. Tẩm qua bột chiên giòn hải sản, cho vào chảo chiên non, vớt ra để ráo.
  • Chần thịt cua qua nước có ít rượu và gừng đập dập, trộn với ít tiêu xay.
  • Làm xốt: Phi thơm tỏi, cho nước dùng, 2m dầu hào, 1m dầu mè, 1/2m bột ngọt, 1/3m muối vào nấu với lửa nhỏ, rồi cho ít bột năng vào cho nước sánh lại.
  • Trải giấy bạc ra, cho lần lượt một lớp rau củ, một lớp đậu hũ rồi thêm một lớp rau củ trên mặt. Chan xốt và rải thịt cua lên trên cùng. Gói giấy bạc lại và cho vào lò nướng 10 phút. Dùng nóng.

Mách nhỏ

  • Tẩm đậu hũ qua bột chiên giòn hải sản giúp đậu hũ thấm vị, bên ngoài hơi dai mà bên trong vẫn mềm.
  • Lót rau củ xung quanh đậu hũ để đậu hũ không bị dính vào giấy bạc trong quá trình nướng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam dau hu nuong giay bac ngon dau hu nuong giay bac dau hu nuong giay bac ngon

che hat sen nha dam cu sen Bánh mochi cha dau thit Trứng cá hồi cach lam ca vien Cún Khang Bánh mỳ pho mai Banh bot loc Banh ngot lá lốt Thịt rim man bò bít tết bông lan cam tự làm bánh bao chiên Diềm Lưu Cá nuc làm bánh mỳ kẹp chân gói troi nuocstyle="background-color: #DA9273" href="/index.php?q=ca rot">ca rot bắp cải cuộn GÃƒÆ chien nau hat sen AM THUC chế biến rau ngon cách làm pate bánh mỳ sandwich chuối bánh khoai lang chien cốt kinh nghiệm Ông món ăn với tôm khô viên vải sà Štrà cà ri Nóng cach nau chao ga troi nuoc mi y ca ri từ thịt bò canh bóng thả bong lan hap cach nau pho trai cay ngao nhÃƒÆ diy cach lam banh da búp Nâu Thịt Nướng cach nau chao ngao sinh tố bí rợ bọt Khử BÃƒÆ nh pancake Bột năng lady Ä á ng lam gio chay kho quet cá kèo cach nau rau cu nam linh chi dau phusot ca chua ngon="label" style="background-color: #AF6B69" href="/index.php?q=xuc xich bap">xuc xich bap trái món việt thit ba roi kho dua ngon Che bien thit ga list lẠu viêm dạ dày mãn tính thom bun cuon cổ sÃƒÆ mắm chưng ăn chay CHẢ Đậu Đỏ dau tay mận châu tiết canh chay làm nem canh rong bien dua leo bún vịt xào măng da lon cà mà qua luu Video bot gao Món giò goi tron Làm Nem gà nướng sả ớt mại nấu cà ri gà cà rau cari tôm nước dừa Hawaii cúc thit bo xao ngon sot ca chua ngon món cánh gà com ruou cách may váy CAch cach nau mien mang ga sấu đất sét nhật trung cuon nam salad gà bò bóp thâu trang suc gà rang gừng trưng muoi