- 50 gram nấm rơm, 100 gram thịt nạc heo bằm nhỏ.
- 2 bìa đậu phụ non thái quân cờ.
- Sốt chilli bean (có bán tại các cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị). Tỏi, tiêu, ớt, đường, hạt nêm, nước mắm, hành lá, bột năng.
Cách Cách chế biến:
- Pha nước sốt: 1 chén con nước lọc, 2 muỗng cà phê bột năng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng soup đường cát, 1 muỗng soup bột nêm rồi khuấy tan.
- Cho thịt bằm và nấm rơm vào xào.
- Tiếp đến cho 2 muỗng tương chilli bean vào rồi xào chín.
- Cho tiếp đậu hủ non vào đảo đều cho miếng đậu hơi vàng.
- Cuối cùng cho nước sốt vào, đun nhỏ lửa cho thấm gia vị, nêm lại vừa ăn rồi tắt lửa.
Theo VnExpress
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)