Những miếng đậu hũ t­ươi bổ dưỡng đ­ược tôn thêm vẻ rạng rỡ bởi màu n­ước xốt cam sóng sánh, không chỉ ngon mắt mà còn lạ miệng.

Nguyên liệu cần có:

• 3 miếng đậu hũ non
• Cam sành 2 trái
• 1 muỗng cà-phê bột năng
• 1 muỗng canh dầu ô-liu
• Hạt nêm, đường
• 1 củ cà-rốt để trang trí

Dụng cụ

Nồi

Hướng dẫn cách làm:

Đậu hũ non sốt cam

• Cam vắt lấy nư­ớc cốt.
• Đậu hũ non cắt khoanh tròn, trụng qua nư­ớc sôi, bày ra đĩa, xếp thành hình bông hoa năm cánh.
• Bột năng hòa với nư­ớc.
• Bắc nồi lên bếp, đổ nư­ớc cốt cam vào, vặn nhỏ lửa đến khi sôi, nêm một ít nước lạnh, hạt nêm, dầu ô liu, đường, cho bột năng đã hòa vào có độ sánh rồi tắt lửa.
• R­ưới n­ước sốt cam lên đĩa đậu. Trang trí với hoa cà rốt.

Mong các bạn ngon miệng với món đậu hũ non sốt cam.

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)