Đậu hũ non hấp trứng bắc thảo là một món ăn lạ miệng, có chút béo béo của đậu hũ non quyện với trứng bắc thảo bùi bùi ăn ngon lắm nhé. Nếu b
Cách làm đậu hũ non hấp trứng bắc thảo béo bùi lạ miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 miếng đậu hũ non
+ 2 quả trứng bắc thảo
+ 100gr tôm khô
+ 100gr hành lá, 2 quả trứng gà
+ ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm

Cách làm đậu hũ non hấp trứng bắc thảo béo bùi lạ miệng

Cách làm đậu hũ non hấp trứng bắc thảo

Bước thứ nhất(1): Sơ chế đậu hũ non, trứng bắc thảo, tôm khô, hành lá

  • Đậu hũ non rửa thật sạch rồi dùng thìa nghiền nhuyễn.
  • Hành lá nhặt sạch và dùng dao thái thật nhỏ.
  • Tôm khô ngâm trong nước khoản 10 phút cho mềm. Sau đó cho vào máy xay nhuyễn.
  • Trứng bắc thảo bóc vỏ bên ngoài rồi dùng dao bổ làm tư.

Bước thứ hai(2): Hấp trứng bắc thảo và đậu hũ non

  • Trong một chiếc bát, cho đậu hũ non, tôm khô và 1 quả trứng gà vào, trộn thật đều thêm cùng với muối, hạt tiêu, hạt nêm và nước mắm.
  • Sau đó xếp các miếng trứng vịt bắc thảo vào trong bát rồi đặt bát vào trong xửng để hấp chín.
  • Một quả trứng gà còn lại  các bạn đập riêng ra bát, đánh tan. Sau khi hấp trứng vịt bắc thảo với đậu hũ non trong xửng khoảng 20-25 phút thì bạn đổ bát trứng gà này và hành lá vào.
  • Hấp thêm khoảng 5 phút để tất các nguyên liệu chín hết sau đó bạn nhấc bát ra, thưởng thức với cơm nóng.

Vậy là món đậu hũ non hấp trứng bắc thảo của chúng ta đã hoàn thành rồi nè. Trông thật đẹp mắt và dậy mùi thơm quá cả nhà ơi. Món ăn này rất phù hợp với những ngày đông giá lạnh đấy nhé. Vì vậy, còn chần chừ gì nữa mà bạn không thử trổ tài nội trợ với món ăn này cho cả gia đình mình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

sua bi do banh bong lan chay cá nục bún trộn gà món chay cháo vịt mang tuoi xao quoc sổ ca ri xuong heo mut quat cách làm kem trà xanh Thước sot ot Thai Mon xoi mỳ trứng Ấn Độ banh sữa làm sữa chua canh dưa chuột nhồi thịt khoai sọ Món Lẩu san hà tom hoang bao độ nuoc man cánh gà chiên kfc PhẠMy xào mà lai mon rau cu gio heo hầm luon cuon thit Ä au gÃ Æ rim may khăn quang mam tep đặc trưng đất nước day nâu cari gà mÃƒÆ cach lam mực dồn thịt chè mít cach lam nam bo luoc ngon tỏi chua Bap nuong Banh tôm chiên đảm VÃƒÆ n Bánh flan dau hu om càch lam thịt xá xíu bánh cach lam banh xu xê cho bé ch Chả cá ngừ cay Làm Bánh baon com nha"> thuc don com nha đậu phụ non thác banh cay lẩu cháo cach kho tom Thích khoai mi chiên hành tây phi cháo thịt băm salad cÃƒÆ basa cà ran chuối chiên cơm dẻo bảo quản thực phẩm cach lam bot chè sen đường phèn Phụ nữ TOM CHIEN vệ thùy Thiên Lý Cách ngâm Bò khô cách làm thịt kho dưa làm bánh táo ot List Lẩu Tự làm ngỗng gà nấu nho canh súp rau ca chach hải sản chiên muối banh chiffon những món rau xào tự làm chả quế dâu Bí quyết ăn uống tránh mệt mỏi ngày nóng bỏng cach lam xôi đậu phộng tom hum salad vòng nguyệt quế salad mỳ xôi đậu phộng Trang chả giỏ quấn Cach lam banh crepe sinh tố giải nhiệt xÃ Æ Sinh nhật bún chả hà nội Nga Nguyễn bánh truyền thống quả cầu vàng nấu chè bánh lọt hu dua Súp bào ngư xiên mặn tui quà valentine