Đậu hũ non chiên rắc vừng

• Lấy một tô to, bạn hòa 500ml nước với 30 gram muối, hòa tan.
• Rau mùi nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo.
• Hành lá nhặt và rửa thật sạch, bỏ phần đầu hành, xắt nhỏ.
• Đậu hũ non bạn cắt ra thành từng miếng dài, dày chừng 1cm. Sau đó cho đậu hũ vào tô nước muối loãng, ngâm khoảng 10 phút. Sau đó vớt đậu phụ ra đĩa để ráo.

• Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào chảo và làm nóng dầu rồi cho đậu hũ vào rán. Chiên vàng đều các mặt, khi chiên nên để nhỏ lửa để đậu hũ mang sắc vàng đẹp mắt.

• Khi từng miếng đậu hũ đã chín, gắp ra đĩa, trang trí cùng rau mùi. Rắc thêm vừng rang, bột thì là và hành lá lên.

Vậy là món đậu hũ chiên tẩm vừng của bạn đã xong rồi, giản đơn, ngon lắm. Các bạn thử làm nhé!