Cũng là món đậu hủ thường thấy trong những bữa chay, nhưng hôm nay thay đổi tí cho bữa ăn chay thêm phong phú thì mình chiên giòn ăn kèm với nước sốt…
Đậu hũ nhồi nhân chiên

Nguyên liệu cần có:

  • 3 miếng đậu hũ trắng
  • 3 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • Boa rô
  • Dầu màu điều
  • Sốt tương cà
  • 2 muỗng bột chiên giòn + 2 muỗng bột năng
  • Hạt nêm, muối, đường, nước tương, tiêu, dầu hào chay
Hướng dẫn cách làm:
  • Đậu hủ trắng cắt đôi, dùng dao khía hình vuông trên miếng đậu hũ rồi luồn dao ngang phía bên miếng đậu sau đó đẩy miếng đậu hình vuông ở giữa lên. Thay vì dùng muỗng nạo ở giữa như thông thường, mình làm cách này sẽ giản đơn hơn.
Dau hu nhoi nhan chien gion 1

Dùng dao khoét một ô vuông rỗng ở giữa miếng đậu hũ

  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở cắt nhỏ. Bóp nhuyễn phần đậu hũ vừa lấy ra, trộn cùng mộc nhĩ (tức nấm mèo). Nêm hạt nêm, dầu hào, muối, boa rô băm thật nhỏ và tiêu cho vừa ăn rồi trộn thật đều.
dau hu nhoi

Trộn phần đậu hũ vừa khoét với mộc nhĩ (tức nấm mèo)

  • Sau đó dùng muỗng múc nhân nhồi lại vào miếng đậu hủ đã khoét.
dau hu nhoi nhan chien gion 3

Nhồi nhân vào miếng đậu hũ

  • Trộn bột chiên giòn và bột năng sau đó áo đều miếng đậu rồi chiên giòn.
dau hu nhoi nhan chien gion 4

Áo miếng đậu qua lớp bột năng

 

dau hu nhoi nhan chien gion 4

Cho đậu hũ vào chảo nóng, chiên vàng

  • Khi ăn rưới nước sốt lên. Món này ăn cùng cơm trắng.
dau hu nhoi nhan chien gion 5

Miếng đậu hũ vàng ươm đầy hấp dẫn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam dau hu nhoi nhan dau hu dau hu nhoi nhan dau hu nhoi nhan chay dau hu nhoi nhan chien gion

trứng cà phê cÃƒÆ che bot loc bánh kem xoài 3 tầng sinh tố kem NÃƒÆ u Diệu Kim Patê gan gà pate gan gà Nga Nguyễn Tuyết pho mát nom chan ga rut xuong salad cà chua mon an han quoc Gỏi gà bắp cải khéo tay Cún Khang Ngọt thơm canh bí đỏ bò viên tiệm che vai suong sao ăn tết bánh bao kim sa banh tart tao có lòng non xào mùa lạnh Ech xao lan vó Phụ nữ â các món bún Cà kho gà gà nướng xốt Teriyaki món Nhật dầu hào chả tôm cá cơm kho che nep cacao ngon che troi nuoc pate gà Cún Khang Bánh chocolate đón năm mới tiet chè vải chè dừa kiến trúc ca ro che dau ngu thom ngon bí quyết nấu ăn cach lam banh kem ngon canh mướp đắng tart táo bánh áp chao món giàu chất dinh dưỡng cach lam banh sinh nhat Ga kho xa thit ngam măm vỏ hộp quần Cải trắng mon ngon voi thit lon cải cuộn mè đen món nhật nau sua hai san cá kho cà ruốc khô Lưỡi muối ớt cach lam tuy heo Nghiền cua bÃƒÆ Cá lam banh su kem đậu que cách làm kem nạm cÃƒÆ chim cac mon miindex.php?q=Bánh mi nhan man">Bánh mi nhan man Khai vi chuối nướng đẹp da Pha chế cappuccino độc đáo chính Mực khô kho đậu cach lam kem gan gÃƒÆ kim chi nẠu ngao phụ nữ MÓN CHIÊN cari gÃƒÆ Bông súng thịt lợn cocktail trái cây Nuoc mam che dau van cach lam tom thịt lợn nướng bánh dẻo sẠmì xào giòn hoa giả mon chay dinh dưỡng bông súng bún súng Hướng dẫn từng bước làm cá sống Phố đậu hũ non rong biển váy làm bánh bao làm bánh tart mẹo chọn giò ngon Bi xào thịt heo bong làm mứt làm mứt dâu ngon làm chè ngô cu kieu dui ga xao sa ot cách làm gỏi mít non cách làm sinh tố cà rốt Chảy MÓN XÀO canh cá lóc