Cũng là món đậu hủ nhồi nhưng hôm nay thay đổi tí cho bữa ăn chay thêm phong phú thì mình chiên giòn ăn kèm với nước sốt…
Đậu hủ nhồi nhân chiên giòn - Món chay

Cũng là món đậu hủ nhồi nhưng hôm nay thay đổi tí cho bữa ăn chay thêm phong phú thì mình chiên giòn ăn kèm với nước sốt…

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 3 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • Boa rô
  • Dầu màu điều
  • Sốt tương cà
  • 2 muỗng bột chiên giòn + 2 muỗng bột năng
  • Hạt nêm + muối + đường + nước tương + tiêu + dầu hào chay

Cách làm chi tiết:

  • Đậu hủ trắng cắt đôi, dùng dao khía hình vuông trên miếng đậu hủ rồi luồn dao ngang phía bên miếng đậu sau đó đẩy miếng đậu hình vuông ở giữa lên. Thay vì dùng muỗng nạo ở giữa như thông thường, mình làm cách này sẽ giản đơn hơn.

Dau hu nhoi nhan chien gion 1

  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở cắt nhỏ. Bóp nhuyễn phần đậu hủ hình vuông mình vừa lấy ra, trộn cùng mộc nhĩ (tức nấm mèo). Nêm hạt nêm, dầu hào, muối, boa rô băm thật nhỏ và tiêu cho vừa ăn rồi trộn thật đều.

dau hu nhoi

  • Sau đó dùng muỗng múc nhân nhồi lại vào miếng đậu hủ đã khoét.

dau hu nhoi nhan chien gion 3

  • Trộn bột chiên giòn và bột năng sau đó áo đều miếng đậu rồi chiên giòn.

dau hu nhoi nhan chien gion 4

 

dau hu nhoi nhan chien gion 4

  • Khi ăn rưới nước sốt lên ăn kèm. Món này ăn cùng cơm trắng.

dau hu nhoi nhan chien gion 5


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau hu nhoi nhan chien gion dau hu nhoi nhan chay dau hu nhoi nhan cach lam dau hu nhoi nhan

món ăn ngon Thực phẩm đậu bắp nhồi tôm banh khoai lang cach lam mi trộn Thói quen ăn uống khoa học của các Kh芒u nôm gÃƒÆ ham Nam Định Ngô Tuyết Phượng Dưa bao tử muối chua Cá Kho chiên Bi ngoi Banh mi sua banh cuôn cake Món Xào cua biển lâu tự làm xúc ga kho trà đào đường phèn rau câu khóm atiso cách làm bánh kem dừa canh ga chien nuoc mam am duoi heo cà ri cà mon ăn dân dă Luoi heo sài gòn chè trân châu chuối sot ot Thai nuoc cốt dừa Bánh gối giấy củ Tự làm bim bim nau bun bánh ngon mang tay hap giay bac bí quyết tẩm ướp gia vị ngon bánh cưới Ham gio heo 膼岷璵 ngao hấp cách nấu xôi banh kem cam mật ong sử dụng sức khỏe trị ho salad dua leo Cocktail Bánh Kem đầu vẽ tự làm chả cá hồi cua chien gion quã t Chiêu bò xào cha dau thit nep cam sup mi thit bo mâm cỗ cúng ông công ông táo dạ dày hầm cách làm nộm mề gà Cà ri xa xiu Mứt dua độc đáo cach lam banh ú gỏi ngó sen trùng Phân tẠo LẠcach lam banh trung thu pate cà chua bi banh bo ÄრDau nanh cách làm bánh bao của chà o thit bo trái cây 2013 Thực đơn bữa tối thịt hầm ca viên chiên vi ca mập Lốc Salad rau củ Cún Khang Làm cơm rượu miền Nam cho Tết hoc cach nau chao Salad ngon Chó đậu hũ nhồi Ca nấu mang kim chi dua chuot em đẹp Món chiên Làm Banh chuôi Cà chua bi chè trôi nước mè đen trung ngon đồ uống giải nhiệt vẠthịt bò sốt Nà m cach lam banh tiramisu An choi bánh cuốn tương cà Kẹo đậu phộng thắp An vat bò nướng sinh tố chuối mix nho khoai lang chiên