• Đậu hũ Nhật cắt thành nhiều khoanh tròn dày khoảng 1 cm.
• Nấm kim châm rửa thật sạch. Đun nước sôi chần nấm rồi vớt ra ngay.
• Đặt chảo lên bếp, nấu nóng 2 muỗng dầu chiên.
• Xếp đậu vào chảo rán. Tiếp đó cho 1 muỗng dầu hào để thấm vào đậu.
• Nếu trong chảo rán hơi nhiều dầu thì bạn múc bớt ra trước khi cho sốt dầu hào vào.
• Gắp đậu ra đĩa.

• Cho nấm kim và và cà-rốt cắt chỉ vào chảo xào nhanh, nêm một ít xíu hạt nêm cho thấm.
• Cho 1 bát nước vào, mở lửa lớn nấu sôi. Nêm thêm 2 muỗng dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm, khuấy đều.
• Xếp đậu rán vào chảo sốt, nếm nêm lại cho vừa ăn. Để lửa mức trung bình, đun cho nấm và cà rốt chín là được.

Đậu hũ Nhật sốt nấm kim châm

• Rắc chút rau mùi, hành cắt nhỏ. tắt lửa, trút ra bát ăn nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món đậu hũ Nhật sốt nấm kim châm.