Đậu hũ kho trứng cút và thịt ba rọi là món ăn ngon, dễ ăn cho các bé nhỏ. Cùng bắt tay vào nấu món ăn giản đơn này nhé!

Nguyên liệu cần có:

• 1 miếng đậu hũ trắng loại to
• 20 trứng cút
• 200 gram thịt ba chỉ
• 3 củ hành tím khô
• 1 muỗng dầu chiên
• Gia vị: đường, tiêu, muối, bột nêm, nước tương

Dụng cụ

• Bếp
• Nồi
• Thớt
• Dao
• Tô

Hướng dẫn cách làm:

chuẩn bị sẵn 

• Thịt ba rọi, rửa thật sạch, thải miếng nhỏ.
• Trứng cút luộc chín, bóc sạch vỏ.
• Đậu hũ cắt miếng vuông nhỏ và chiên vàng.
• Hành củ bóc vỏ, rửa thật sạch, giã dập.

Cách nấu

• Bắc nồi lên bếp, cho dầu chiên vào, phi thơm hành củ đỏ, cho thịt ba rọi vào xào nhanh và cho gia vị (đường, tiêu, muối, bột nêm) vào để thấm thịt. Cho thêm nước tương vào và cho nước sôi vào tiếp theo.
• Khi sôi lên, cho đậu hủ chiên vào và tiếp theo cho trứng cút vào kho trên lửa nhỏ, liu riu khỏang 20 phút để các nguyên liệu thấm đều gia vị.

• Múc ra đĩa dùng với cơm nóng, quá ngon. Món này bổ sung cho thực đơn hàng ngày của bé nhé!

 

 

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)