Đậu hũ kho quẹt giản dị mà siêu ngon cơm! Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Đậu hũ kho quẹt giản dị mà siêu ngon cơm! Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Đậu hũ kho quẹt giản dị mà siêu ngon cơm!, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Đậu hũ kho quẹt giản dị mà siêu ngon cơm! Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Chỉ với ít đậu hũ và nấm, bạn có thể làm được món đậu hũ kho quẹt cay thơm vô cùng hấp dẫn cho bữa tối của gia đình mình thêm phần ngon miệng!

Nguyên liệu cần có: :

2 bìa đậu sống
2 gốc nấm bào ngư hoặc nấm đông cô
Vài trái ớt hiểm
2 muỗng canh tiêu
1 khúc tỏi tây (leek) rửa và cắt nhỏ chia làm 2 phần
100ml nước tương (xì dầu)
Các loại rau củ để chấm ăn chung
2 muỗng canh đường.

dau-hu-kho-quet 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cắt đậu nhỏ như hạt lựu rồi đem chiên sơ cho vàng.

Nếu các bạn có máy chiên không dùng dầu nhiều (Air Fryer) thì dùng máy này tốt hơn. Chiên xong để riêng.

Bước thứ hai(2): Chẻ hay cắt rồi rửa thật sạch các loại rau củ bạn dùng chung với món kho quẹt, mình dùng bông cải trắng, bông cải xanh, đậu, và cà rốt.
Nấm rửa thật sạch, cắt nhỏ và trụng qua nước sôi, sau đó vắt ráo.

Bước thứ ba(3): Bắc nồi đất lên bếp, cho dầu chiên và cho 1 phần tỏi tây vào xào cho thơm. Lấy một chén nhỏ cho nước tương và ớt cùng 2 muỗng canh đường vào. Dùng muỗng khuấy tan hỗn hợp và cho vào nồi. Nấu cho sôi nước và cho nấm cùng đậu hũ vào, rắc tiêu, đảo đều rồi giảm bớt lửa liu riu cho đến khi đậu hũ, nấm thấm nước tương và cạn bớt nước. Bạn thấy nước cạn và sánh lại là được rồi. Mình không ăn quá mặn nên thành phẩm mặn mặn ngọt ngọt cay cay là được. Khi tắt lửa cho phần tỏi tây còn lại lên mặt, trộn thật đều. Vậy là xong bạn có thể dùng chung với cơm nóng và rau củ hấp.

dau-hu-kho-quet 2

Bước thứ tư(4): Trong khi chờ món đậu hũ kho quẹt cạn bớt lửa thì bắt rau củ lên hấp cho chín và cho ra đĩa.

Thành phẩm

Vào những ngày cận Tết bận rộn với bao nhiêu tiệc tùng, tổng kết cuối năm, hẳn bạn sẽ thèm những bữa ăn nhiều rau để cơ thể thanh lọc và thăng bằng lại. Hãy làm món đậu hũ kho quẹt ăn cùng đĩa rau củ hấp cho bữa tối thật ngon miệng bạn nhé!

dau-hu-kho-quet

Mong các bạn ngon miệng với món đậu hũ kho quẹt đậm đà này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món kho ngon đậu

bỏng ngô xanh bò xốt vang tinh tế bếp xoa mut tao cá bạc má nấu măng những món ngon từ thịt vịt Vịt nấu Chuoi nướng khế cá ngừ cà phê khế miền Tây Canh thịt ga leo công thức canh cá diếc banh cam làm ô mai cóc gừng Mong tôm sú hấp đậu mÃƒÆ cá chẽm sốt cam quà valentine tôm sốt món trứng hấp nấu canh chua chay nấu canh rau củ thập cẩm Nữ che bien bo Chà bò nướng cay Cá tai tượng chiên xù bà nh gato nhà n flan cấm 8 công dụng tuyệt vời của sữa cach lam chao Cách chọn mực khô ngon cơm gà cay tơi mon cai bo xoi đậu hủ sốt hạt điều chè đậu trắng nếp cẩm Bún cá cach lam dua cai ca dia bánh nướng rau củ cach lam banh khoai lang cách làm bánh ướt cach lam che hat le đinh không khí Giáng sinh bánh tart nhân xoài thit heo bap cai khoai sọ vit nấu chao hoa qua mon an vat hot cảichua món ngon từ thịt bò Mon ngon tu bo mắm ruốc xào thịt heo nau thit ngan thịt viên rim< kem dừaa>/a> lam ruoc ga trang trí tường tôm rim cach lam mien xao bò xào hành Cach lam xỉu Mai chiên hành tây tuyệt chiêu đeo thời ý Làm Mứt dừa ca nục kho cheesecake trà xanh Đinh Mang thai mùa lạnh đậu phụ nhồi thịt nui xào cà chua bi phuong heo rừng nướng trá ÿ cách làm ổi dầm cánh gà sốt dầu hào ngon Thế canh khoai mỡ gánh nặng món ốc dậy bánh dầy món snack khoai lang dưa lưới nha đam đường phèn Nga Nguyễn lam mi xao hai san món Ấn công thức chả mực gà xào xã ớt rút dầu hào cách làm cu cai muoi lam kem đu đủ cách làm gỏi vịt bữa sáng lâu chao ca loc cach che bien ech xao lan canh ốc bánh kem cho giáng sinh Tết hàn thực phớ lan Phủ pha nuoc cham giảm béo khai vị cu sen ham gio heo sữa chua dẻo Ga nướng ổi dầm muối ớt mì udon trộn canh bầu nấu trai