Chỉ một chút thịt ba chỉ, vài miếng đậu hũ và gia vị thông dụng, sau 1 tiếng chế biến, bạn sẽ có ngay món đậu hũ kho hấp dẫn. Cách nấu đậu hũ kho ngon béo với thịt ba chỉ đậm đà không quá phức tạp. Nếu bạn muốn thay đổi thực đơn nhàm chán, hãy cùng Naungon.com vào bếp khám phá công thức nấu đậu hũ kho nhé!
Cách nấu đậu hũ kho ngon béo với thịt ba chỉ đậm đà

  • Bí quyết nấu đậu hũ xào sả ớt ngon thơm hấp dẫn
  • Khám phá công thức làm sườn non kho ngon không thể chối từ
  • Học cách làm canh cải xanh ngon ngọt với nghêu thơm phức

Nguyên liệu nấu đậu hũ kho thịt ba chỉ:

  • Thịt ba chỉ tươi 3 lạng
  • Đậu hũ trắng 3 miếng
  • 2 củ hành khô
  • 3 tép tỏi
  • Gia vị: Mắm, muối, đường, tiêu

Cách nấu đậu hũ kho thịt ba chỉ:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế đậu hũ

Cách nấu đậu hũ kho ngon béo với thịt ba chỉ đậm đà phần 1

  • Đậu hũ mua miếng trắng mịn, mềm không cứng để tránh loại có thạch cao. rửa thật sạch đậu hũ, để ráo nước rồi thái thành miếng vừa ăn.
  • Đổ dầu vô chảo, đợi dầu nóng thả đậu hũ vào chiên giòn hai mặt. Đậu hũ chín vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước thứ hai(2): Sơ chế thịt ba chỉ

Cách nấu đậu hũ kho ngon béo với thịt ba chỉ đậm đà phần 2

  • rửa thật sạch thịt ba chỉ, có thể dùng chút muối chà xát. Xả lại thịt với nước lạnh rồi thái miếng vừa ăn.
  • Hành tỏi khô bóc vỏ, đập dập. Lấy một nửa băm thật nhỏ.
  • Cho thịt ba chỉ vô âu, ướp với 1 muỗng đường, nửa thìa muối, hành tỏi đập dập rồi trộn thật đều cho thấm gia vị, ướp tầm nửa tiếng.

Bước thứ ba(3): Nấu đậu hũ kho thịt ba chỉ

Cách nấu đậu hũ kho ngon béo với thịt ba chỉ đậm đà phần 3

  • Cho 2 muỗng nước và 2 muỗng đường vô nồi, nấu đến khi chuyển màu vàng sậm đẹp mắt thì thả hành tỏi băm vô xào thơm.
  • Hành tỏi thơm trút thịt ba chỉ đã ướp vào đảo nhanh tay, nêm một chút mắm. Đậy vung đun liu riu 15 phút.

Cách nấu đậu hũ kho ngon béo với thịt ba chỉ đậm đà phần 4

  • Nước cạn thì cho thêm nước ấm vô rồi thả luôn đậu hũ vào kho chung. nếm nêm thêm gia vị vừa ăn. Kho với lửa nhỏ đến khi thịt và đậu hũ thấm đều gia vị thì tắt lửa, rắc tiêu lên.

Cách nấu đậu hũ kho ngon béo với thịt ba chỉ đậm đà phần 5

Múc đậu hũ kho thịt ba chỉ ra đĩa, dùng với cơm nóng, rau luộc hoặc rau sống. Vì nước kho quá ngon nên bạn có thể để lại một chút để làm nước chấm hoặc chan vào cơm. Nếu thích ăn cay, nên bằm 1 trái ớt cho vô nồi kho, đảm bảo ngon mê ly. Mong bạn chế biến thành công món đậu hũ kho dân dã, dễ làm dễ ghiền!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách nau ăn cách pha trà chanh leo trái vải cach lam sa te toi ot cach chon mit ngon côm ruơu chuà gà nướng mè cách làm kem caramel list chả Cach lam rau cau CÄË tự làm kẹo lạc cách làm bánh quy bơ Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết lam bo uc pate gan gà Thiên Trúc lam ga cuon cuon rau cu sinh tố dâu NhÃƒÆ Bùn bo Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật trái cây ngâm mật ong Cóc Báo 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối củ sen xào chay món xào ngon Đất ca chua chutney ngon bánh khoai nướng giòn trứng chiên sốt tỏi Gio heo ham thuoc bac đủ bánh mì nhân nấm ca hoi chien ăn sống cá dương vật sốt cá cach lam bun ga nau mang kho Sừnh tét"> Cách goi làm bánh su kemlass="label" style="background-color: #2BD248" href="/index.php?q=mang vit">mang vit Xôi đậu Xôi chiên phồng sup bap cách Dẻo lac rang lam sua chua mo nấu xôi đậu xanh và sắn gà chip chiên giòn lam muc sua chien mam ngon sen gà nướng sả ớt cach nau chè thap cam xúc xích Súp tômund-color: #1BC49E" href="/index.php?q= xiên nướng"> xiên nướng dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng canh nam banh ran thịt nướng hàn quốc Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị mien nam nau che ngon Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn cach lam khoai mi Bánh bao chiên chanh tươi nước chanh nước pha chanh cách làm chè công thức thạch trái cây cách làm sườn kho thảo bánh chuối nấu canh dưa hồng với chả cá mì bò chua cay bi quyet gia vị ca rot giẠi khà t thạch dẻo chanh dây giay các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt dính cach lam cu kieu chua cong thuc nau banh Rau bó xôi nui xào бє ga gia banh raisin danish ngon Chè khoai môn khoai lang chiên giòn khoai tây chiên mề gà Thịt Gà pha lau bao tu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm mì nấu sườn heo mi udon xao nam ngon Mứt gừng cách làm bánh mousse bí quyết Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm Tráng rau củ quả MON CHAY Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối bong cai trang Mon banh cắt tỉa hoa quả mía Ca tẠm cÃƒÆ đảo Banh canh dạ dày hầm cách làm bánh bò hấp Ngủ