Nếu bạn là một người thích ăn chay? Bạn băn khoăn không biết nên thay đổi khẩu vị bằng những món ăn nào? Thì hãy để Ẩm thực gia đình giúp bạn nhé ^^. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn một món chay quá ngon, đó là món đậu hũ kho nấm rơm siêu giản đơn trong cách chọn nguyên liệu mà lại tiết kiệm được nhiều thời gian nữa chứ. ^^.
Nguyên liệu của món đậu hũ kho nấm rơm:
- 4 miếng đậu hũ
- 300 gr nấm rơm
- Hành khô xắt mỏng : 1 củ
- Gia vị: dầu hào chay, xì dầu, đường, hạt tiêu, nước mắm, dầu chiên.
Cách làm món đậu hũ kho nấm rơm
- Nấm rơm rửa thật sạch, ngâm nước muối rồi vớt ra, để ráo, cắt đôi.
- Đậu hũ cho vàng chiên vàng đều các mặt với dầu chiên. Vớt ra, để ráo dầu, cắt miếng vừa ăn.
- Cho hành vào phi thơm với dầu chiên sau đó trút nấm rơm vào xào sơ rồi thả đậu vào. Tiếp tục cho 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng cafe đường 1 muỗng cafe nước mắm, 2 muỗng cafe tiêu cho tăng vị thơm của món ăn ( có thể cho thêm ½ (một phần hai) muỗng canh nước lọc).
- Đậy nắp lại, đun nhỏ lửa khoảng 20 phút thì nấm chín.
Món này ăn kèm với cơm nóng sẽ rất là ngon. Ngoài ra, để làm phong phú cho thực đơn chay của gia đình mình, các bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm món sườn giả chay cũng quá ngon nữa này.
Mong các bạn ngon miệng.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
