Đậu hũ kho chay thơm phức, màu sắc đẹp mắt và quan trọng nhất là ăn tới đâu biết tới đó, vị ngon khiến bạn gắp mãi mà không biết chán! Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay
Đậu hũ kho chay quá ngon

Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 1
Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 2


Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món đậu hũ kho chay:

- 1 củ cà rốt

- 1 củ cải trắng

- 100 gram xơ mít khô giả sườn

- 200 gram đậu hũ nhỏ chiên sẵn

- 1 cây sả

- 50 gram sả băm

- 50 gram bột bò kho

- 10 gram muối

- 80 gram bột nêm nấm/chay

- 30 gram đường

- 20 gram ớt sa tế

- dầu chiên

Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 4
Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 5
Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 6

Ngâm xơ mít khô trong nước ấm khoảng 20 phút.


Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 7

rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn củ cải trắng và cà rốt.

Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 8
Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 9

Vớt xơ mít ra, vắt ráo nước. Cho xơ mít, củ cả, cà rốt cùng 50 gram bột bò kho vào tô lớn, trộn thật đều, ướp khoảng 15 phút.

Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 10
Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 11

Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho một ít dầu chiên cùng 50 gram sả băm vào, mở lửa vừa. Khi sả tỏa mùi thơm, cho hỗn hợp ướp vào, đảo đều.

Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 12
Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 13

rửa thật sạch, đập dập sả cây. Cho 2 lít nước và sả cây vào nồi, vẫn để lửa nhỏ, nấu khoảng 45 phút. Tiếp tục cho tàu hũ chiên, nêm thêm 10 gram muối, 80 gram bột nêm nấm, 30 gram đường và 20 gram ớt sa tế rồi tắt lửa.

Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 14
Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 15

Dọn đậu hũ kho chay ra tô/chén, ăn cùng với bánh mì hoặc hủ tiếu.

Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 16
Đầu tháng ăn chay với hi vọng mang lại may mắn cho cả tháng, đó là suy nghĩ của không ít người. Tuy nhiên ăn chay như thế nào, ăn món gì để đảm bảo vẫn đủ chất và ngon miệng cũng là vấn đề của nhiều người. Xin giới thiệu với bạn thêm một món chay mà quá ngon và dễ ăn: đậu hũ kho chay. Thơm phức, màu sắc đẹp mắt và quan trọng nhất là ăn tới đâu biết tới đó, vị ngon không thể chối từ khiến bạn gắp mãi mà không biết chán!

Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 17

Lưu ý:

- Có thể dùng bột ngọt/Bột gọt (mì chính) thay thế cho bột nêm nấm.

- Có thể gia giảm lượng ớt sa tế để phù hợp với khả năng ăn cay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chay ăn chay đồ ăn chay món ăn từ đậu phụ tối nay nhà mình ăn gì món chính

lam xoi chả Chuoi nướng m½ flan caramel da day heo xao cay ngot Bánh nhãn mẹo chọn giò ngon trai cay món Thái lẠlẠmón xào ngon muối hành bún riêu tàu hũ Hương Thảo cua lột banh nep gà om nấm củ sen Ngon che dau ngu la dua phở gà món ăn may mắn pho ngon chao cu cá khô Ngô Tuyết Phượng Cách nướng khoai tự Mút ca Rốt trứng vịt gỏi đu đủ bí rợ cuốn xúc xích Cách muoi Dưa xiu mai sot ca chua Phù cải thảo cuộn Menu MÃhp?q=bi do ngon">bi do ngon Phụ nữ Tút tát đồ dùng học cach lam banh Giay kẹo bà o salad rau trộn sốt tự làm bánh gato chien ngon cach nau bún riêu cua banh trang tron ngon sườn non rim cơm dừa chọn chả cốm tra sua tran chau huong que cach lam banh mi áo phông Mẹo ăn nhiều không tăng cân vào dịp cách nấu dầu gấc cari gÃƒÆ cach lam che bap ngon mì căn cach nấu lẩu cua đồng pha chế cocktail thiên chả rươi cach lam canh he nau thit cách làm cá kho cách làm bánh ướt lÃƒÆ m nem đậu bắp lăn bột chiên giòn cơm rang thập cẩm tự làm thiệp Đi ăn nước tương đọc banh goi Huế cà ri CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ Đồ đi biển cực hot cho teen girls tra sua tran chau cach lam banh Choux ÃƒÆ la cream banh mi pho mai ca ngu mầm trứng vịt lộn Bánh tiêu Muôn bánh sinh nhật cá bóng kho sốt cà chua ngon Tranh thủ đi ăn chả rươi cà basa lam vang sua cach lam sinh to dua hau sốt thịt bò Nghiền ăn tết những món canh cá ngon Canh cá điêu kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh nau sua đu đủ món ăn cho ngày giỗ Mì Ý ăn sáng Bí quyết luộc gà rán cá nhiệt độ ốc đinh mứt chè xoài cá trứng sốt gừng chuà bà nh flan caramen bánh tart trứng bông lan cách làm siro mận vịt nấu chao khoai môn cach lam me ngao đương cach làm gỏi bắp bò gÃƒÆ 12 món ăn Việt được công nhận giá