Vị ngọt mát của rau củ, nấm kết hợp với vị mặn của các loại hải sản chay khi được um trong thố đất mang hương vị của biển cả rất phá cách trong món chay.
Đậu hũ hải sản chay um nồi đất

Nguyên liệu cần có:

  • 50 gram sò điệp chay
  • 50 gram mực chay
  • 50 gram tôm chay
  • 2 miếng đậu hũ
  • 1 muỗng cà-phê tỏi tây bằm
  • 1 muỗng cà-phê bột năng
  • 1 nhánh cần tây
  • ⅓ (một phần ba) củ cà-rốt
  • Nấm đông cô, nấm rơm
  • Bông cải xanh, bông cải trắng
  • Hạt nêm chay, dầu mè
  • Thố đất
Hướng dẫn cách làm:
dau-hu-hai-san-chay-um-noi-dat

Đậu hũ hải sản chay um nồi đất

  • Đậu hũ cắt quân cờ, chiên vàng đều.
  • Tôm, mực, sò điệp trụng qua nước sôi, để ráo.
  • Cà-rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa, cắt miếng mỏng.
  • Bông cải xanh, trắng, tách từng nhánh nhỏ vừa ăn, ngâm rửa thật sạch.
  • Cho cà-rốt, bông cải xanh, trắng trụng qua nước sôi.
  • Hòa bột năng với ít nước lạnh.
  • Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi tây, cho mực, sò điệp, tôm vào xào, nêm hạt nêm chay, cho tiếp cần tây, cà-rốt, bông cải xanh, trắng vào xào, nêm dầu mè, ít nước dùng rau cho khỏi khô.
  • Cho tiếp đậu hũ chiên vào, nêm hạt nêm chay vừa miệng.
  • Cho tất cả hỗn hợp hải sản vào thố đất, nấu sôi, xuống bột năng, vặn nhỏ lửa, úm chín.

Mong các bạn ngon miệng với món đậu hũ hải sản chay um nồi đất.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh gio chay bo chay canh dau hu dau hu hai san

yeu thich lam mut bi Bangkok thành phố của những tín đồ york món ngon cho bé xu hướng y xoi san mon canh chua ca ro cach lam banh to ngao xào rau răm hành lá Mon Nhau ba chỉ kho trứng món ngon Hà Nội bánh plan rau câu món nấm Ãp món nướng món ngâm mắm vạn người mê món ngon ếch đồng thịt gà rán giòn cach lam com thit xa xiu ngon Lời khuyên vàng khi nấu nướng và ăn gỏi xoài hoa hong chocolate bắp món nướng ngon Bánh mì bánh mì sữa Hokkaido món Nhật lẩu mực cá khoai cách ăn lạp xường Giáng sinh mở tiệc nướng tại nhà bánh bao nhân ngọt món mặn món làm nhanh vĩnh yên tom nuong xi quách gà chiên giòn sốt trứng kiểu Nhật Cha ca món kho Banh khot món khai vị ca trung chien gion lãng hà nội mùa dâu tằm món hầm Cocktail Margarita xoi vuong la sen ngon bánh canh thịt thạch chanh tequila mấm món hấp cá xào nấm Khéo tỉa hoa cà rốt bày đĩa thịt bò nấu bia op hoc lam banh mi túi xách làm cơm taco okinawa món giải nhiệt cAch lam cha bong thit heo Món miền bắc ngheu nuong ngon món chế biến từ thịt heo món chả chay món cháo tốt cho sức khỏe sản phụ gà chien nước mắm món cá hấp món cơm chay món an vạt xôi mỡ hành so long nuong mo hanh món Việt Nam emđẹp cach lam pizza Ảnh cưới độc đáo xào bò với sả ớt ảnh cưới quay món Trung quốc bánh táo hoa hồng Bánh táo hoa hồng món Thái Lan tay trang spaghetti xốt ngao cach lam oc mong tay xao toi Malaysia món Tếtl món Huế giò heo hon sup lo nau suon món Tết gỏi sách bò gỏi Hằng MT món Nhật mề chim banh it tran ngon món Tết củ kiệu muối kiệu Trần cha lua canh cá nấu thì là món Mexico món ăn 2 cách làm hoa vải nhỏ xinh dễ dàng món ăn giải nhiệt Chè hạt sen và cach lam suon non ham mit Kho thit món ăn việt nam mẹo mở đồ vật cứng đầu tự làm bánh tráng trộn cách làm bánh kitkat xa lach thanh long ngon bạc hà đậu bắp sốt cà chua cã ri d㪠món ăn vặt cá bống trứng kho tiêu món kho Trâm gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm nức cà kho đậu hũ MÃƒÆ món ăn trung quốc mẹo bóc tỏi siêu nhanh B脙茠脝o bò cuốn mỡ chài mỡ chài thịt bò món ăn vặt Sài Gòn cach lam bo nhung giam dụng cụ mở nắp rau câu trái cây Trâm Phạm món ăn từ trứng món ăn thái lan cach lam da day ham tieu xanh Chúng bánh khoai lang tím