Miếng đậu vàng suộm, bên trong mềm, mát, bên ngoài giòn sụm, ăn kèm nước sốt trứng muối vị đậm đà, là món ăn quá ngon và nhiều chất dinh dưỡng.
Đậu hũ gấc sốt trứng muối

Nguyên liệu cần có:

1 thanh đậu hũ gấc

1 quả trứng gà

1 quả trứng vịt muối

100 gram bột chiên xù

100 gram bột bắp

Hành lá, nước mắm, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

dau-hu-gac-sot-trung-muoi

– Đậu hũ tươi (gấc) (nếu không có đậu hũ gấc có thể dùng đậu hũ tươi bình thường), cắt khoanh tròn dầy 1 cm, dội qua nước sôi, để ráo.

– Bột bắp, bột chiên xù để ra 2 tô khác nhau.

– Trứng gà chỉ lấy lòng đỏ, cho vào 1 tô, đánh tan.

– Trứng vịt muối luộc chín, tách lấy lòng đỏ, bóp nhuyễn.

– Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

– Bắc chảo dầu lên bếp, để dầu nóng già.

– Lăn miếng đậu vào bột bắp cho bám đều xung quanh đậu rồi nhúng vào lòng đỏ trứng gà, sau đó lăn vào bột chiên xù rồi thả thả vào chảo dầu chiên vàng, vớt ra để ráo dầu rồi bày lên đĩa.

– Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho vào chút dầu chiên, phi thơm đầu hành lá (phần trắng) cho thơm rồi cho lòng đỏ trứng vịt muối vào chưng cho tan đều, thêm chút hạt nêm và nước mắm, khuấy đều rồi dội lên đĩa đậu, rắc hành lá ăn nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món đậu hũ gấc sốt trứng muối!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau hu gac sot trung muoi dau hu sot trung muoi ngon lam dau hu sot trung muoi

món Tết cupcake bánh trang trí thỏi cu nang trẠch mực ống xào chua ngọt an ắm đậu hũ non nấu cà tím mì xào sa tế ốc hương xào tương hành tây cach nau canh khoai lang ngon nước sinh to Bang cuon thạch ngon pizza hải sản kem dâu nấu Ăn vịt kho khoai và cà hành spaghetti cà chua bi cá cuộn nấm sốt chanh dây Bít ít snack táo đỏ hạt sen Cách in ảnh lên bánh kem sinh nhật cực cÃm ăn kem mon an chay khay đựng làm từ socola Bò viên gạo Dẻo thơm cốm dẹp Trà Vinh cách làm thạch bơ salad bò khoai chiên Nhớ bún đỏ Buôn Ma Thuột Tự tay làm say tẩm đường video day nấu ăn banh khoai mon nuong xôi lá cẩm sot mayonnaise uc gÃƒÆ đánh đậu hũ gà om nấm mèo mat ong chả thịt gà cuốn bơ tươi ngon hạt bí ngô cháo nghêu cay phồng banh hoi binh dinh Châu phan thiết canh mang thom ngon kimpab cách làm sườn nướng cơm tấm bánh khoai axit folic ung thư măng tây rau diếp đồ uống giải khát mùa hè Tart đùi vịt nướng sốt cá ngừ sốt cà chua cupcake cay thong patê chay thuc don bap bo luoc nươc măm món ngon với gà Thực phẩm chống lão hóa ga nau dong giá đậu xanh kirigami bo nuong Nhà rubik cube chu mứt trái mận banh trang NAU tom làm banh nuong gia dinh Diệu Kim Bánh tôm cổ ngư cơm chiên đống lam suon non ham ngon lá sách xào trái cây nhÃƒÆ hÃƒÆ ng ngôi nhà teen list cháo Làm da ua bạch tuộc xào ca trung chien sot chua ngot cach lam banh flan nuoc nha dam lam kem khoai mon cach lam banh deo trung thu bánh muffin Mẹo thái hành không cay mắt cach nau sò lông Củ cải xào thịt Nấu nha đam cach lam xoi boc chuoi nuong cha gio ngay tet cách làm cháo thịt băm cach lam sinh to bo Da Lat 4 món ăn không thể bỏ qua trong dịp tết bo xien dua luoi ngon ga kho gung ngon Tổng hợp 20 chiếc bánh cupcake với cách huyet heo muffin chuối sạch Rau muong hỗn hợp rượu và nước tăng lực hư cá rô kho banh flan nhat cach lam ga nuong bbq mẹo nhà bếp hay tổ chim