Miếng đậu vàng suộm, bên trong mềm, mát, bên ngoài giòn sụm, ăn kèm nước sốt trứng muối vị đậm đà, là món ăn quá ngon và nhiều chất dinh dưỡng.
Đậu hũ gấc sốt trứng muối

Nguyên liệu cần có:

1 thanh đậu hũ gấc

1 quả trứng gà

1 quả trứng vịt muối

100 gram bột chiên xù

100 gram bột bắp

Hành lá, nước mắm, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

dau-hu-gac-sot-trung-muoi

– Đậu hũ tươi (gấc) (nếu không có đậu hũ gấc có thể dùng đậu hũ tươi bình thường), cắt khoanh tròn dầy 1 cm, dội qua nước sôi, để ráo.

– Bột bắp, bột chiên xù để ra 2 tô khác nhau.

– Trứng gà chỉ lấy lòng đỏ, cho vào 1 tô, đánh tan.

– Trứng vịt muối luộc chín, tách lấy lòng đỏ, bóp nhuyễn.

– Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

– Bắc chảo dầu lên bếp, để dầu nóng già.

– Lăn miếng đậu vào bột bắp cho bám đều xung quanh đậu rồi nhúng vào lòng đỏ trứng gà, sau đó lăn vào bột chiên xù rồi thả thả vào chảo dầu chiên vàng, vớt ra để ráo dầu rồi bày lên đĩa.

– Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho vào chút dầu chiên, phi thơm đầu hành lá (phần trắng) cho thơm rồi cho lòng đỏ trứng vịt muối vào chưng cho tan đều, thêm chút hạt nêm và nước mắm, khuấy đều rồi dội lên đĩa đậu, rắc hành lá ăn nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món đậu hũ gấc sốt trứng muối!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau hu gac sot trung muoi dau hu sot trung muoi ngon lam dau hu sot trung muoi

muối trứng cách nương tôm ngon mì xào giòn hải sản bánh bò vị cà phê nướng nấu súp hải sản cach lam cha bong ca bánh nếp trái đào bông cải xào tỏi mà lai trốn tình mì tương đen món canhex.php?q=cach lam ngao xao sa ot">cach lam ngao xao sa ot Cún Khang Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh bánh bột năng đậu xanh bã³c Ga luoc thit xong khoi rau cu ngon Ca cach lam lau nam chua cay bánh chuối lam dam gao Trổ banh brownie cookies ăn gì hôm nay cach lam ca phao muoi chua mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt gà nhồi phô mai nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt cách làm thạch dâu thit ga nuong ng thánh thach hoa qua Ca bac ma cháo đỗ xanh bí đỏ cách làm chè chuối cốt dừa cà salmon Tết ốc hương nướng hình trái tim Mi lanh trung quoc canh cá đầu hủ Cây thông Noel từ cơm củ dền nấu sườn nón chè khoai nấu dừa canh chua cà basa cam sua chua dam chuoi bột báng đậu hũ cuộn lá lốt Bún ca cách làm bánh ngàn lớp vị giác muối thanh nhà Đu thơm Cánh gà chiên quyển Cach lam banh mi Kep thit lòng nướng lau tra sua tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi mon chay công thức khô bò giả Dau phu Nước ngon mà thịt gà sốt me banh papparoti ngon Bi ngoi nướng bánh qui vỏ chanh canh cà tẩm hanh chien gion paté bún măng vịt Túi Xách Quà bot loc cà thu chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé muối chấm trái cây gỏi sứa bống tau pho khong thach cao sinh rế tẠpho bo ngon cach lam xa xiu thit heo ga chay Bo vien om Mì thịt bám hoa hồng Xuân Hương banh bot chien Làm bún bánh sữa banh flan kieu Phap mi xao bo cung rau cu xào rau chim cut gói quà trứng gà chiên hành tây cupcake ca cao vani cach lam sinh to hoa qua hàn tình huống khó xử mang thit ga thom ngon mon lạ mÃy Giả ẩu