Đậu hũ gấc sốt trứng muối là món ăn mang đặc trưng khá độc đáo với lớp bên trong mềm, mát còn bên ngoài lại giòn giòn, màu sắc miếng đậu cũng rất bắt mắt
Cách làm đậu hũ gấc sốt trứng muối dồi dào dưỡng chất

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 quả trứng gà
+ 1 thanh đậu hũ gấc
+ 100 gram bột bắp
+ 1 quả trứng vịt muối
+ Hành lá, nước mắm, dầu chiên
+ 100 gram bột chiên xù

Cách làm đậu hũ gấc sốt trứng muối dồi dào dưỡng chất

Cách làm đậu hũ gấc sốt trứng muối

– Cắt đậu hũ gấc thành dạng khoanh tròn dày chừng 1 cm.

– Dùng nước sôi dội qua đậu hũ gấc rồi để ráo.

– Đổ bột bắp và bột chiên xù ra 2 tô khác nhau.

– Tách lấy lòng đỏ trứng gà vào một bát tô, đánh tan.

– Cho trứng vịt muối vào nồi luộc chín rồi tách lấy mình lòng đỏ, sau đó bóp nhuyễn.

– rửa thật sạch hành lá rồi thái nhuyễn.

– Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu rồi nấu cho dầu nóng già.

– Lăn đều miếng đậu vào bát bột bắp rồi nhúng vào bát đựng lòng đỏ trứng.

– Lăn tiếp miếng đậu nhúng trứng vào bát bột chiên xù rồi thả vào chảo dầu nóng để chiến cho vàng.

– Vớt miếng đậu ra, đặt vào đĩa có lót giấy thấm dầu.

– Dùng một chiếc nồi nhỏ đặt lên bếp, phi thơm phần đầu hành lá rồi cho lòng đỏ trứng muối vào trưng cho tan đều.

– nêm một ít bột nêm vào nồi, khuấy đều, thêm ít nước mắm rồi trộn lại, đặt đậu đã rán ra đĩa, rưới sốt lên và dùng nóng.

Đậu hũ gấc sốt trứng muối thích hợp nhất là dùng vào những ngày lạnh hoặc có chút mưa, thời tiết mát mẻ, ăn chung với cơm nóng thì ngon vô cùng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

sandwich tôm rau củ Cơm lam đặc sản thơm hương núi rừng mon giai khat cá rô phi nướng cay đậu đũa ngâm chanh muối Gà kho CÃ Æ nuc Ça cookies hat dieu ngon cach che bien ech lóc táo nướng giòn gỏi tôm thịt rau muống banh trung thu heo con cách làm bánh bông lan trứng muối bằng bánh nhật bản nho lắc chua cay mặn ngọt ngon Cach lam canh ga sot chua ngot hoa tươi cháo tôm nấu cá nuoc ep chanh tôm bạc rán bột xù ướt dịp tết bánh quy hình lá rụng xôi ngô mềm dẻo chào ngày mới miso huong dan nau ca cu sen kep thit thom ngon món ngon với sữa chua Món ngon với cari ngăn sushi cơm trứng nấm gà mẹo chọn cá nục ngon tôm sốt bơ đậu lập rau cà Đậu đũa tra lipton sua ÃƒÆ chua cá thu rim cach nau chao ga Xuýt xoa vị giòn ngon hải sản vỉa hè bÃƒÆ Banh trang tron Đi ăn đặc sản nhà quê giữa đồng cach lam thit bo sot vang sữa công thức che hoa giám đốc truyền thông donald trump cupcake ngon cach ngam chanh dao ngon Man ngam ngon ngọt thơm ngon tuyệt vời Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai sinh to thom Cóc thực đơn ăn kiêng sau sinh banh panna cotta chanh mut quat deo Mạng tình mật ong gia vị món nướng làm bánh mực chiên nhồi thịt hấp trứng cach lam cupcake socola ngon gà kho cam chế biến nộm gà Japchae cach lam mut cu sen Cắt dạ dày hầm Bo xao kho qua bát cá bống dừa kho thịt ba chỉ pha trà sữa lam heo quay bang chao chong dinh Những món ngon từ nghêu được ưa thích gà rang là chanh Lam banh bo cá ba sa sốt món trứng tráng ghẹ rang me chua lam banh chanh ngon ca cao Gà tần bổ dưỡng cho ngày giao mùa oc heo chien gion canh rong bien dua leo cơm trộn trứng sống lam ga song vi ngon cac mon an hot 2013 Mon Vi chè đậu xanh bí đỏ mÃƒÆ nau bun oc tho nau ruou vang cach lam banh sủi cảo mùa hè cach lam banh Red Velvet thịt bò kho trứng Nước cham cách nấu xôi cách làm cơm cuộn cơm chiều món ăn Việt Nam hoà oc voi voi xao ngon thit vit chien ngot sướng Mẹ Lưới chất chẠkho rau cai ốc xào bơ cách làm chè sầu riêng Cá lăng hấp bia