Đậu hũ thơm giòn bên ngoài và mềm mại bên trong, cùng với mùi thơm của sả ớt là 1 món ăn nhanh chóng và giàu chất đạm cho bữa ăn hàng ngày.

Nguyên liệu cần có:

• 2-3c miếng đậu hũ chiên hoặc đậu hũ trắng
• 1-2 muỗng súp sả ớt băm
• 2 muỗng cà-phê muối

Hướng dẫn cách làm:

Đậu hũ chiên sả ớt

• Dùng dao khía những đường ngang sâu khoảng ½ (một phần hai) hoặc ⅔ (hai phần ba) miếng đậu hũ, mỗi đường cách nhau khoảng từ 1-2 cm.
• Trộn sả ớt bằm và muối với nhau.
• Ướp vào miếng đậu. Lưu ý cho 1 ít sả ớt vào phần giữa các đường đã khía.
• Để khoảng 5-10p.
• Bắt chảo lên bếp. Làm nóng chảo. Cho 1 ít dầu chiên vào chảo.
• Chiên nhỏ lửa đến khi miếng đậu vàng giòn.
• Dùng kèm với cơm. Nếu thích có thể dùng thêm nước mắm ngọt.

Mong các bạn ngon miệng với món đậu hũ chiên sả ớt.

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)