Cách làm đậu hũ chiên húng quế

Bước thứ nhất(1): Sơ chế đậu hũ, húng quế

• Đậu hũ rửa thật sạch, dùng dao thái miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó bạn rắc một chút muối lên trên để ướp cho đậu hũ thêm đậm đà trong khoảng 15 phút.
• Lá húng quế nhặt sạch rồi để ra rổ cho ráo nước.
• Ớt xanh rửa thật sạch, thái hạt lựu.

Bước thứ hai(2): Chiên đậu hũ với húng quế

• Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào làm nóng, sau đó tiếp tục cho thêm đường, tỏi và gừng băm,  ớt xanh, giấm, muối và nước tương vào rồi đảo đều.
• Khi thấy đường đã tan chảy, các bạn cho các miếng đậu hũ vào chiên sao cho chín vàng tất cả các mặt.
• Cuối cùng, khi thấy đậu đã chín vàng, các bạn thả lá húng quế vào chiên thêm cùng 1 phút là được. Sau đó tắt lửa và bày món ăn ra đĩa.

Húng quế chiên cùng với đậu hũ dậy mùi thơm đầy hấp dẫn sẽ kích thích mọi giác quan của bạn. Chút ấm nóng từ húng quế khiến đây trở thành món ăn cực phù hợp dành cho mùa đông. Đơn giản và tiết kiệm, đây chắc chắn là một món ăn ngon mà bạn không nên bỏ qua trong mùa đông này rồi!