Nguyên liệu gồm có:
1 cây đậu hũ non loại trắng
2 quả trứng bách thảo
150 gram chà bông heo loại ngon
Hành lá, cà rốt, cà bi trang trí, ớt, muối đường, dầu chiên, nước tương.
Thực hiện:
Hành lá rửa thật sạch cắt nhỏ. Để chảo dầu nóng cho hành vào, nêm muối vừa ăn.
Đậu hũ cắt khoanh, dày khoảng 1,5cm xếp ra dĩa, đổ mỡ hành vừa làm lên trên, rắc chà bông lên.
Trứng bách thảo cắt làm bốn theo chiều dọc, xếp lên dĩa.
Trang trí với cà bi và cà rốt tỉa hoa. Dùng với nước tương, ớt xắt.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
