Hướng dẫn

• 1. Nấm thủy tiên cắt bỏ chân, rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để lê rổ cho ráo nước.
• 2. Đậu Hà Lan tước bỏ cọng xơ, rửa thật sạch, hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.
• 3. Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho sạch, giã thô.
• 4. nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín.
• 5. Cho đậu vào xào nhanh tay, để lửa lớn, xào khoàng 3 phút cho nấm vào xào cùng, nêm vào một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đảo đều.
• 6. Xào khoảng 7 - 10 phút, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu và hành lá đã xắt nhỏ. Múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.