Cách 1
Nguyên liệu:
|
| Đậu cô ve ngọt mát, lòng gà thấm đều gia vị, ngon ơi là ngon. |
- 300 g đậu cô ve, 1 túi lòng gà có bán tại các siêu thị.
- 1 củ hành tây, tỏi bằm, nước tương, tiêu bột, đường, hạt nêm.
Cách làm:
- Lòng gà rửa thật sạch, ướp với nước tương, đường, hạt nêm, tỏi bằm. Đậu cô ve rửa thật sạch, cắt thành khúc ngắn, chần sơ qua nước sôi rồi để ráo. Hành tây thái múi cau.
- Phi thơm tỏi bằm, cho hành tây vào đảo sơ, tiếp đến cho lòng gà vào xào chín với lửa lớn.
- Phi thơm tỏi bằm, cho hành tây vào đảo sơ, tiếp đến cho lòng gà vào xào chín với lửa lớn.
- Xào xong cho ra đĩa, thêm ít ngò rí, tiêu bột và ớt trái là bạn đã có món ăn ngon miệng cho bữa ăn gia đình.
Cách 2
Nguyên liệu:
 |
| Món này nên thưởng thức ngay cùng với cơm nóng thì đưa cơm lắm đấy. |
– Lòng gà
– Củ hành tím
– Gia vị thông dụng
– dầu chiên
Cách làm:
Bước thứ nhất(1):
– Lòng gà rửa thật sạch, xắt miếng nhỏ
– Ướp thêm hành tím đập dập và gia vị thông dụng, để khoảng 15 phút để gia vị thấm đều
Bước thứ hai(2):
– Đậu que rửa thật sạch, khứa ngang hoặc xéo thân
Bước thứ ba(3):
– Bắt chảo nóng lên bếp, cho dầu chiên vào
– Cho tím đã đập dập xắt nhỏ vào đảo cho vàng
Bước thứ tư(4):
– Cho lòng gà vào xào, đảo đều đến khi vừa chín tới
Bước thứ năm(5):
– Khi lòng gà đã chín, cho đậu que vào xào, đảo đều và nêm nếm gia vị vừa ăn
Món này nên thưởng thức ngay cùng với cơm nóng thì đưa cơm lắm đấy.
Chúc các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
