Món đậu chiên trứng muối có lớp đậu hũ bên trong mềm và béo ngậy, lớp vỏ giòn được bao bởi vị trứng muối bùi bùi ăn rất lạ miệng.
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm - Món ăn ngon

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 1

 

 

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 2

Để làm món đậu chiên trứng muối Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

2 bìa đậu phụ

4 lòng đỏ trứng vịt muối

1 quả trứng gà

Bột chiên giòn, chiên xù, dầu chiên, gia vị, hành lá

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 3

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 4
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 5

Đậu phụ thái miếng vuông hơi to.


Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 6
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 7

Hòa bột chiên giòn với nước và trứng gà sao cho hỗn hợp hơi đặc, khuấy thấy nặng tay thì nhúng đậu vào bột.


Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 8
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 9

Sau đó vớt đậu ra giá cho ráo bớt bột.

 

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 10
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 11

Lăn đậu qua bột chiên xù.

 

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 12
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 13

Cho đậu vào chảo chiên vàng.

 

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 14
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 15

Hành lá xắt nhỏ trộn với 1 muỗng canh dầu chiên cho vào lò vi sóng quay 2 phút để được mỡ hành.

 


Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 16

Lòng đỏ trứng muối hấp chín rồi dằm nhuyễn.

 

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 17
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 18

Sau khi chiên đậu xong đổ bớt dầu chiên ra, chỉ để lại khoảng 1 muỗng canh dầu trong chảo và đổ lòng đỏ trứng muối vào, nêm gia vị vừa ăn.

 


Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 19

Tiếp tục cho đậu đã chiên vào đảo đều cho lòng đỏ trứng bám vào đậu, tắt lửa rồi trộn mỡ hành vào là xong.

 


Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 20

 

Lấy đậu chiên trứng muối ra đĩa, ăn nóng là ngon nhất.

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 21

Món đậu chiên trứng muối có lớp đậu hũ bên trong mềm và béo ngậy, lớp vỏ giòn được bao bởi vị trứng muối bùi bùi ăn rất lạ miệng. Món này bạn có thể dùng ăn chơi hoặc dùng với cơm nóng đều quá ngon nhé. Nhờ có lớp vỏ bằng bột cà mỳ bên ngoài mà miếng đậu sẽ giữ được độ giòn rất lâu chứ không bị ỉu ngay như khi dùng bột chiên thông thường. Đậu chiên trứng muối là món ăn rất giản đơn và đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà, vậy nên bạn hãy làm thử ngay trong bữa tối ngày hôm nay nhé!

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 22

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món đậu chiên trứng muối này!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng trứng muối món ngon

sup gan vien ngon banh tart so co la thom đầu cá hồi nấu canh chua cơm chiên rau muc hap gung ngon che tran chau thom ngon mon ga Chao long keo chocolate nhan dua Lý Đưa dươi mon an tu top mo nẠu canh cẠi thẠo bánh đúc lá dứa cai thao cuon thom ngon Tra Lan Cách làm bánh chiên ca thu cách làm bánh bao nướng gà nướng giòn Chuoi chè bơ ngọt béo canh hat sen chay cà chua kho cá lóc GÀ HẦM Sà khoai lang say deo ngot buôn ma thuột bỏng trung chien hau sua bánh flan bánh kem dừa cách làm thịt rim tôm món ăn từ thịt dê chà bà long heo xao salad trai cay heo quay kho mang nộm mít non banh com tạo hình chuoi nuong 5 cách dùng quả bơ cực hữu hiệu Sà u mon ga kho dua má ³ ngon lam san day bach qua cà chua kho cà thu tennis nổi tự làm cháo lá dứa hap oc heo khô cá lóc xào tỏi dưa kiệu ª Bá Há Lương Chú Bún lươn nướng lá lốt lạ miệng cá hồi món nướng rau củ món Tây ca chua hap trung 10 phút cho món tôm cà ri kiểu Thái che trôi nuớc Bánh Ngọt gÃƒÆ om dam tao cà thu banh donut thom mam cà chả cá thát lát cach lam lassi canh thịt bò nấu củ cải sandwich ngộ nghĩnh cach lam lau dê làm nước rau má ba món ngon từ thịt bò được ưa thích cơm viên gà nấm banh crepe thom ngon salad rau trộn dầu giấm cach nau banh tom sườn sốt me chua ngọt ca kho to ngon ngủ ngon thực phẩm chien trung công thức bánh canh bột gạo nước cốt cach lam banh trung thu nuong nhan thap cam cach lam mon trung hap cuon làm dưa món sinh to xoai món cà Chi礙n móng giò hầm cà thu rim mã³n ngon tra sua tran chau ngon khoai tu cách làm bánh đúc đậu phộng cach lam pate gan heo Bánh mì ngọt địa chỉ mua làm bánh trung thu giai nhiet chan gio xao lan Chọn mua bếp từ bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng ba chỉ chiên sả cach nau ca chep rau cần xào thịt bò ¹i bi do don thit hap banh cupcake chanh Canh bầu cach lam banh chung gac Cách tỉa dưa hấu hình mặt cười đáng cach lam mon ca nuong than Mẹo nấu ăn goi ca ngu măng muối ớt xứ lạng cá chép kho mắm thu cơm nắm thịt heo mien nau suon non