Món đậu chiên trứng muối có lớp đậu hũ bên trong mềm và béo ngậy, lớp vỏ giòn được bao bởi vị trứng muối bùi bùi ăn rất lạ miệng.
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm - Món ăn ngon

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 1

 

 

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 2

Để làm món đậu chiên trứng muối Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

2 bìa đậu phụ

4 lòng đỏ trứng vịt muối

1 quả trứng gà

Bột chiên giòn, chiên xù, dầu chiên, gia vị, hành lá

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 3

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 4
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 5

Đậu phụ thái miếng vuông hơi to.


Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 6
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 7

Hòa bột chiên giòn với nước và trứng gà sao cho hỗn hợp hơi đặc, khuấy thấy nặng tay thì nhúng đậu vào bột.


Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 8
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 9

Sau đó vớt đậu ra giá cho ráo bớt bột.

 

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 10
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 11

Lăn đậu qua bột chiên xù.

 

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 12
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 13

Cho đậu vào chảo chiên vàng.

 

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 14
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 15

Hành lá xắt nhỏ trộn với 1 muỗng canh dầu chiên cho vào lò vi sóng quay 2 phút để được mỡ hành.

 


Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 16

Lòng đỏ trứng muối hấp chín rồi dằm nhuyễn.

 

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 17
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 18

Sau khi chiên đậu xong đổ bớt dầu chiên ra, chỉ để lại khoảng 1 muỗng canh dầu trong chảo và đổ lòng đỏ trứng muối vào, nêm gia vị vừa ăn.

 


Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 19

Tiếp tục cho đậu đã chiên vào đảo đều cho lòng đỏ trứng bám vào đậu, tắt lửa rồi trộn mỡ hành vào là xong.

 


Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 20

 

Lấy đậu chiên trứng muối ra đĩa, ăn nóng là ngon nhất.

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 21

Món đậu chiên trứng muối có lớp đậu hũ bên trong mềm và béo ngậy, lớp vỏ giòn được bao bởi vị trứng muối bùi bùi ăn rất lạ miệng. Món này bạn có thể dùng ăn chơi hoặc dùng với cơm nóng đều quá ngon nhé. Nhờ có lớp vỏ bằng bột cà mỳ bên ngoài mà miếng đậu sẽ giữ được độ giòn rất lâu chứ không bị ỉu ngay như khi dùng bột chiên thông thường. Đậu chiên trứng muối là món ăn rất giản đơn và đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà, vậy nên bạn hãy làm thử ngay trong bữa tối ngày hôm nay nhé!

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 22

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món đậu chiên trứng muối này!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng trứng muối món ngon

Canh cá rô củ cải om tôm thịt Hai món từ tôm heo nướng gói quà ngムgoi cuon ca thi la Nau chao dinh duong 5 mẹo giúp giữ thực phẩm an toàn trong bánh mì Sâu tôm hấp bia rau củ xào nấm cách làm kem khoai lang tím ân nau che hat sen ngon ga cuon la que ap chao cha oc hap rau mà Bùn bo huê thịt gà chiên tỏi xì dầu lam chim ngoi hat sen chuoi tron duong ngon bún gạo thit bo xao khoai tay da heo chien gion sườn nướng sốt trái cây Cach nau pho ga cá cá hồi rong biển mì mì soba gan thực phẩm bưởi nghệ hành tỏi Ngô nướng mỡ hành Mang tay ca thu mứt mít cach lam tuong dau Black forest cupcake món Tây Trâm Phạm đậu phụ xào măng Đậu phụ xào măng Ấm 4 cách hấp cơm nguội ngon như cơm nóng cơm chiên khô nem rán Nấu ăn ngon chè khoai sọ bột báng bánh gato váy ngắn soup thịt gà bắp non dễ làm Thit kho khoai lang chiên nước chấm ngon cach lam detox tu nuoc trai cay lẠu mẠm cà tra bánh waffle CA hap cach lam xoi ngam nuoc dua voi khoai lang mon ga xe phớ bò cách làm bún sườn chua móc canh mướp khía nấu tôm Nêm miến xào cà ri tôm thịt lợn xào sơ mít bì cuốn Phủ làm bánh mỳ xúc xích banh khoai lang deo vàng đùi gà nướng kem gừng cay nuoc mam chã bánh mứt trái táo nóng Bánh rau ngon lạ phố Nguyễn Biểu cach lam bong bi xao bo ngon mùi hương nước chanh cÃƒÆ ri tương hàn quốc che bien ga ta cupcake cà chua làm ché trôi nước mon ga kho dua sup tao le nau tom cá thu quán Hướng dẫn cách cắt tỉa dưa chuột sau rieng ca ri tom cang ngon tự làm nem chua rán món ăn chưa bệnh đau mỏi khớp gối goi muc đậu phụ non sốt thịt bò bánh ú lá tre mì ý sốt hải sản chè bí đỏ đỗ đen hå å bo nuong M羅a Thu Cách làm Nộm tai heo giòn ngon cua chien gion nui thập cẩm nướng cach lam bi do boc tom làm đồ giống sao mocktail nhiều vitamin bánh khoai bò nhúng mẽ Cháo mè đen thịt ba chỉ Đủ can tay Nâu ăn bánh quy mật ong Ga xao chua ngot MON CANH Thạch dừa Hương vị ngọt ngào của bánh su kem sai lầm khi ăn hải sản canh cá kiểu thái canh mướp