Món đậu chiên trứng muối có lớp đậu hũ bên trong mềm và béo ngậy, lớp vỏ giòn được bao bởi vị trứng muối bùi bùi ăn rất lạ miệng.
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm - Món ăn ngon

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 1

 

 

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 2

Để làm món đậu chiên trứng muối Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

2 bìa đậu phụ

4 lòng đỏ trứng vịt muối

1 quả trứng gà

Bột chiên giòn, chiên xù, dầu chiên, gia vị, hành lá

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 3

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 4
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 5

Đậu phụ thái miếng vuông hơi to.


Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 6
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 7

Hòa bột chiên giòn với nước và trứng gà sao cho hỗn hợp hơi đặc, khuấy thấy nặng tay thì nhúng đậu vào bột.


Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 8
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 9

Sau đó vớt đậu ra giá cho ráo bớt bột.

 

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 10
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 11

Lăn đậu qua bột chiên xù.

 

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 12
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 13

Cho đậu vào chảo chiên vàng.

 

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 14
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 15

Hành lá xắt nhỏ trộn với 1 muỗng canh dầu chiên cho vào lò vi sóng quay 2 phút để được mỡ hành.

 


Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 16

Lòng đỏ trứng muối hấp chín rồi dằm nhuyễn.

 

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 17
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 18

Sau khi chiên đậu xong đổ bớt dầu chiên ra, chỉ để lại khoảng 1 muỗng canh dầu trong chảo và đổ lòng đỏ trứng muối vào, nêm gia vị vừa ăn.

 


Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 19

Tiếp tục cho đậu đã chiên vào đảo đều cho lòng đỏ trứng bám vào đậu, tắt lửa rồi trộn mỡ hành vào là xong.

 


Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 20

 

Lấy đậu chiên trứng muối ra đĩa, ăn nóng là ngon nhất.

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 21

Món đậu chiên trứng muối có lớp đậu hũ bên trong mềm và béo ngậy, lớp vỏ giòn được bao bởi vị trứng muối bùi bùi ăn rất lạ miệng. Món này bạn có thể dùng ăn chơi hoặc dùng với cơm nóng đều quá ngon nhé. Nhờ có lớp vỏ bằng bột cà mỳ bên ngoài mà miếng đậu sẽ giữ được độ giòn rất lâu chứ không bị ỉu ngay như khi dùng bột chiên thông thường. Đậu chiên trứng muối là món ăn rất giản đơn và đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà, vậy nên bạn hãy làm thử ngay trong bữa tối ngày hôm nay nhé!

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 22

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món đậu chiên trứng muối này!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng trứng muối món ngon

Mon ham lam mam tep chi礙n luộc chín hat dẻ cách làm bánh cookies sốt bò với rượu vang Muối Chua cach lam lau nam Nước ca ri ga nau che cu sen nuoc mia ga xao sa ot canh rau den mì rán chè hạt é xoài dạ dày hầm muối bánh quy mỳ href="/index.php?q=cá lóc kho riềng">cá lóc kho riềng Sử Hot gÃƒÆ cach lam ga om Bò bít tết và những mẹo nhỏ trong cách lòng heo dưa cải muối Thịt Heo chiên xù tươi ngon món bún rọi lẩu thịt gà chua cay Bí kíp luộc dồi trường giòn tan cach lam kem sau rieng Món nộm Món Chính Cập banh ngot tă trà sữa Thái sinh to bi do cá nục lam mut chuoi tran rồng chÃƒÆ sen rượu Mong xôi xoài cốt dừa trứng cuộn sườn chiên sả cắt tỉa trứng muối chà o hẠi sẠn nhiệt miệng nha đam mật ong GOI lam trung vit muoi Heo Rừng cach lam banh sandwich Che đau xanh khoai tay vien nấu bột báng kem sữa canh thit bo hu bánh phở cuốn rằm tháng giêng cua chien gion thịt xào mắm chuoi sap nuong hành muối tốt cho tiêu hóa cóc video thịt bò hầm rượu vang dưa chuột trộn canh bap cai thit bam tà bà nh à u giày vải cha gio ngay tet cai thao nau nuong Long non xao dua Chua cach lam thit kho quet những món cá chiên ngon Hạn Che dau xanh bot sinh to xoai hà trà cháo gà Tuyệt chiêu ăn đêm không lo tăng cân chất tạo nạc Mẹo giảm vị mặn cho canh Khoai lang chiên banh yen cá xốt chè đậu trắng KEM băm bữa ăn ngon Gà kho bông Nhẹ Đồ ăn Tây gà hấp muối Rau canh bac ha bap rang banh mi nahn dau do canh gà mận nướng mẹo vặt với đường banh xeo nam banh bao nhan thit lam banh sua chua gói bánh cá chẻm