Món đậu chiên trứng muối có lớp đậu hũ bên trong mềm và béo ngậy, lớp vỏ giòn được bao bởi vị trứng muối bùi bùi ăn rất lạ miệng.
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm - Món ăn ngon

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 1

 

 

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 2

Để làm món đậu chiên trứng muối Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

2 bìa đậu phụ

4 lòng đỏ trứng vịt muối

1 quả trứng gà

Bột chiên giòn, chiên xù, dầu chiên, gia vị, hành lá

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 3

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 4
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 5

Đậu phụ thái miếng vuông hơi to.


Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 6
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 7

Hòa bột chiên giòn với nước và trứng gà sao cho hỗn hợp hơi đặc, khuấy thấy nặng tay thì nhúng đậu vào bột.


Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 8
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 9

Sau đó vớt đậu ra giá cho ráo bớt bột.

 

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 10
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 11

Lăn đậu qua bột chiên xù.

 

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 12
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 13

Cho đậu vào chảo chiên vàng.

 

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 14
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 15

Hành lá xắt nhỏ trộn với 1 muỗng canh dầu chiên cho vào lò vi sóng quay 2 phút để được mỡ hành.

 


Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 16

Lòng đỏ trứng muối hấp chín rồi dằm nhuyễn.

 

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 17
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 18

Sau khi chiên đậu xong đổ bớt dầu chiên ra, chỉ để lại khoảng 1 muỗng canh dầu trong chảo và đổ lòng đỏ trứng muối vào, nêm gia vị vừa ăn.

 


Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 19

Tiếp tục cho đậu đã chiên vào đảo đều cho lòng đỏ trứng bám vào đậu, tắt lửa rồi trộn mỡ hành vào là xong.

 


Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 20

 

Lấy đậu chiên trứng muối ra đĩa, ăn nóng là ngon nhất.

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 21

Món đậu chiên trứng muối có lớp đậu hũ bên trong mềm và béo ngậy, lớp vỏ giòn được bao bởi vị trứng muối bùi bùi ăn rất lạ miệng. Món này bạn có thể dùng ăn chơi hoặc dùng với cơm nóng đều quá ngon nhé. Nhờ có lớp vỏ bằng bột cà mỳ bên ngoài mà miếng đậu sẽ giữ được độ giòn rất lâu chứ không bị ỉu ngay như khi dùng bột chiên thông thường. Đậu chiên trứng muối là món ăn rất giản đơn và đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà, vậy nên bạn hãy làm thử ngay trong bữa tối ngày hôm nay nhé!

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 22

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món đậu chiên trứng muối này!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng trứng muối món ngon

Ăn vặt chuoi xay nhân đậu xanh thạch cam cá hường biển chiên nồi chiên không ặng bánh mì nhân gà cach nau xoi ruôc thịt bò xào đậu đũa phile gà cháo cho bé nem rau gà rim tiêu Nhấm cupcake dâu tây socola hình trái tim thạch Xôi lá cẩm Cách sử dụng các loại dầu ăn thạc rau câu cá om nấm bo ham ca ri ngon nau sua dau nanh ngon cach chien xu than heo bo cuon cai nuong làm kem khoai mon bánh mỳ chà bông bánh quy trái cây ga cuon thanh cua bento đảm tom xao ot chuong tom chien me ngon xúc xích lốc xoáy tom kho tieu ngon bua com hang ngay Tuyên thịt bò kho thơm thư giãn bún riêu cua xương heo bánh phồng tôm nhân ngô banh mi nhan kem Nui Salat nhân nhânu chuối"> cá quả nấu chuối nước dâu tằm Nước dâu ngọt thơm đã Cách chế biến thịt bò ngon hơn thường tôm tép cách làm kem tươi cho bánh gato làm mắm chưng tóp mỡckground-color: #CD9E24" href="/index.php?q=kem dừa sầu riêng">kem dừa sầu riêng mứt chanh dây bánh mì quà bo bit tet mang tay chay toi chuối xanh rán cách làm cháo gà chuyên gia tư vấn ăn kiêng">Rau thịt xào dưa cải trùng ăn Tết thương hiệu lớn trứng trà Sườn ram lam tom rim thit ba roi sốt trứng day nâu lam hoanh thanh ngon Bắp bò dâu phu cá chiên xóc tỏi ớt Bánh lá cách nấu chè bobochacha khoai mon Com ruou thơm lừng cach lam bi cuon Cật bò thịt bò hầm thăn lợn chiên xù mon cà Men nở thăn heo xốt mù tạt món Tây an chay miền ca trung ngam giam Cach lam chan ga chien gion cách làm Cánh gà nhồi thịt sốt nước bò bò hầm món ngon kiểu Đức cong thuc lam kem dau xanh sốt dâu món ngon từ rau muống chạo cá basa trứng vịt lộn xào me 4 món cá kho cải chua Æ n Chả cá xào mit non xao sa ot Ứa nước miếng với chân gà nướng Phan bảo vệ cơ thể gia vị lam dua mon su hao mon cang cua ngon món Ý nhân hen chien trung bánh kẹp tàn ong thú vị cach lam sinh to tra xanh khoai lang Học trang trí cupcake tình yêu cho Valentine Cam cach nau bo sot ruou vang cha dau thit Trứng cá hồi Nồng giay ngô chiên xù vàng Món Nhật mien cua tron mon ngon dai khach dung cua chien gion lam muc thùy giòn rụm cach lam ca nuong cach lam goi sua hoa chuoi bún tom yum gà kho tương canh rau tần nấu tôm thịt viên rim thùng cach pha sinh to chuoi ngon xao mieng Sử thói quen ăn uống làn da