Đậu chiên trứng muối vừa ngon lại lạ miệng, chị em thử nhé!
Đậu chiên trứng muối, giản đơn mà ngon - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Đậu phụ: 1 bìa to (hoặc 3-4 bìa nhỏ)

- Trứng muối: 2-3 quả

- Bột chiên giòn: 3 muỗng ăn phở

- Bột chiên xù: 30 - 40gr

- Hành lá: vài cây

- Đường, hạt nêm

Đậu chiên trứng muối, giản đơn mà ngon - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Đậu phụ rửa thật sạch, để ráo, thái miếng vuông vừa ăn.

Đậu chiên trứng muối, giản đơn mà ngon - 2

Bước thứ hai(2): Hòa bột chiên giòn với chút nước để thành hỗn hợp sền sệt. Gắp từng miếng đậu nhúng qua bát bột chiên giòn.

Đậu chiên trứng muối, giản đơn mà ngon - 3

Bước thứ ba(3): Sau đó tiếp tục lăn từng miếng đậu qua bột chiên xù, sao cho bột chiên xù bám đều vào đậu.

Đậu chiên trứng muối, giản đơn mà ngon - 4

Bước thứ tư(4): Đun sôi dầu chiên, cho những miếng đậu vào rán vàng giòn 2 mặt rồi gắp đậu ra đĩa.

Đậu chiên trứng muối, giản đơn mà ngon - 5

Bước thứ năm(5): Trong lúc rán đậu thì tách lấy lòng đỏ trứng muối. Đem phần lòng đỏ trứng muối đi hấp chín.

Đậu chiên trứng muối, giản đơn mà ngon - 6

Bước thứ sáu(6): Dùng thìa nghiền nhuyễn lòng đỏ trứng muối.

Đậu chiên trứng muối, giản đơn mà ngon - 7

Bước thứ bảy(7): Gạn bớt dầu chiên trong chảo vừa rán đậu, cho hành lá xắt nhỏ vào xào cho hành chín tái rồi chút hành ra đĩa.

Đậu chiên trứng muối, giản đơn mà ngon - 8

Bước thứ tám(8): Thêm 1 chút xíu dầu chiên vào chảo vừa đảo hành, đổ phần lòng đỏ trứng muối đã nghiền nhuyễn vào xào. Khi trứng sôi nổi bọt lên thì cho thêm 1 xíu đường vào đảo đều.

Đậu chiên trứng muối, giản đơn mà ngon - 9

Bước thứ chín(9): Cho đậu vào chảo trứng, nêm thêm chút hạt nêm cho vừa miệng. Đảo đều cho trứng bám vào đậu và thấm gia vị.

Đậu chiên trứng muối, giản đơn mà ngon - 10

Cuối cùng là cho phần hành đã xào chín vào, đảo đều rồi gắp đậu ra đĩa.

Đậu chiên trứng muối, giản đơn mà ngon - 11

Đậu chiên trứng muối, giản đơn mà ngon - 12

Đậu chiên trứng muối, giản đơn mà ngon - 13

Đậu chiên trứng muối, giản đơn mà ngon - 14

Mong các bạn thành công và ngon miệng với đậu chiên trứng muối!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng trứng muối

cua chien gion Banh bong lan pho maif="/index.php?q=chuối">chuối hoanh thanh chayphp?q=tạo">tạo Dạy hấp tôm Cẩm chướng vi廙t nau nhanh nhóm thực phẩm ca hoi sot ngon ca khô khoai tây nướng từ thịt bò dau bap chien Chảy tôm xào vỏ cam cay nguoi tết 2013 nhãºt trai cay già Hướng dẫn từng bước làm cá sống mẹ phơ ca" style="background-color: #8B27A9" href="/index.php?q=vi">vi ngán nau chao chần Muôn cach nau lagu suon Các món lợi sữa cho bà mẹ sau sinh ổi ngao sốt me giải khát ngày hè thịt gà chiên sốt cà lam mam loc dồi lam cha muc tai nha Ăn gì không quan trọng bằng ăn bao nhiêu hoà bào ngư Cà Kho dua chè ngô cá bống chiên giòn dau que xao máy vịt nấu cà ri Đồng Mexico Lam banh mi Bắc lườn gà nấu sắn cách làm thiệp nếp lÆ Æ i nom dua chuot nau sua nhung mon xao thịt hấp thủ cach lam thach hoa qua banh chuoi nuong Món Rang kim chi Doi heo bánh bánh kem sô cô la hạt dẻ xào tôm với trái vải chiên mắm ga nau nuoc tuong ngon cai trung bac thao khoai chien gionm bột tôm tự làm cach lam bo nuong cach lam mi y bánh ít trần nhân thịt cac loai che ngon mua he cha thit trung heo nướng sôi cach lam khoai lang ran sò điệp xào Xíu mại chay Thit kho sa lát lê táo salad dứa banh mi ngon cach lam banh pancake suon chien toi mực xào giòn mi ong Làm bánh rán ung thư Den Gỏi lá bữa tiệc vị rừng su hao xao long ga trang sức phụ kiện các món xôi ngọt am thuc an do cach lam thach qui linh nem gÃƒÆ Cách nhận biết rau ngâm hóa chất oc xao trai dua Lòng xào cach lam cha bong ngon phở gà leo CÃƒÆ Cach lam Banh xeo Từ áp chảo Phụ nữ cach lam bo luc lac chè dứa chè dứa và hạt é cach lam cha ruoi Bánh trang Thi Day Nau An món Tết thịt heo ngâm mắm mắm thịt