Đầu cá hồi nấu canh chua dễ ăn và không hề ngán, hướng dẫn cách nấu canh cua đầu cà hồi kiểu miền nam với nhiều loại rau
Đầu cá hồi nấu canh chua, cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon

Đầu cá hồi rất bèo nấu canh chua sẽ rất dễ ăn và không bị ngán. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn bạn món đầu cá hồi nấu canh chua theo kiểu miền nam với nhiều loại rau giúp món canh thanh mát, dễ ăn nhé :D

Nguyên liệu cho món canh chua cá hồi

  • Đầu cá hồi: 500 gam
  • Cà chua: 2 quả
  • Giá đỗ: 100 gam
  • Đậu bắp: 5 quả
  • Dọc mùng: 2 dọc
  • Dứa: ¼ (một phần tư) quả
  • Một vắt me chín
  • Rau mùi tàu (Ngò gai)
  • Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt

cách nấu canh chua đầu cá hồi đầu cá hồi nấu canh chua Đầu cá hồi nấu canh chua cực kì ngon và không hề ngán cach lam dau ca hoi nau canh chua

Các bước làm món canh chua đầu cá hồi

  1. Đầu cá hồi bạn đem rửa thật sạch với muối và rượu cho bớt mùi tanh, xả lại bằng nước sạch. Ướp đầu cá với một ít gia vị: hạt nêm, nước mắm, tỏi băm, ớt băm thật nhỏ
  2. Cà chua thái múi, đậu bắp thái xéo dài một đốt tay. Dứa thái lát mỏng. Rau mùi tàu rửa thật sạch xắt nhỏ. Dọc mùng tước vỏ, thái khúc. Giá đỗ nhặt bỏ rễ, rửa thật sạch để ráo nước.
  3. Me bạn đem dầm với một bát nước để lọc lấy nước me
  4. Bắc một nồi nước lên bếp nấu sôi (lượng nước đủ ăn cho cả gia đình), cho đầu cá và nước me vào đun đợi nước sôi lại bạn hớt bỏ bọt rồi cho cà chua, đậu bắp và dứa vào. Nêm gia vị nước mắm, bột nêm cho vừa miệng. Khi gần được bạn cho giá và dọc mùng vào đun, cho rau mùi tàu vào và tắt lửa
  5. Múc canh ra bát là có thể thưởng thức rồi :D

đầu cá hồi nấu canh chua đầu cá hồi nấu canh chua Đầu cá hồi nấu canh chua cực kì ngon và không hề ngán dau ca hoi nau canh chua

 Cách nấu canh chua đầu cá hồi rất giản đơn phải không bạn. Bạn thấy là thường các món cá nấu mình thường chiên sơ cá rồi mới đổ nước vào nấu nhưng vì đầu cá hồi rất béo, nếu cho thêm dầu mỡ vào thì món canh sẽ rất là ngấy nên mình nấu theo cách này sẽ giúp món canh thanh, dễ ăn. Vị canh chua chua, ngọt ngọt hài hòa rất dễ ăn vào những ngày hè. Hy vọng bạn thành công với món canh cua đầu cá hồi này nhé :D


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cách làm gỏi đu đủ tôm thịt món rán Đậu phụ rán sả ớt lau nam ga món ăn từ trứng bánh cupcake khoai lang cua chien gion và n món ăn thái lan cách làm mứt Tết món ăn trung quốc cách làm mứt Tết làm hoa giả cách làm nộm sứa sợi mì udon tươi chuyên gia món ăn vặt món ăn việt nam món Ấn gà nướng Tandoori sandwich kẹp dạy món Hàn Quốc món Nhật tự chế chậu hoa cẩm chướng nước uống chanh leo món Tết bánh da lợn quả gấc Tết món Việt Nam Cách làm trà sữa đồ uống mon ngon viet món bánh pha rượu trắng với trứng mì hoành thánh sốt nấm rơm nộm rau muống thịt bò ngon món bánh mì mới lạ cach tia hoa qua món bò thịt gà xào rau ca salmon luc lac thom ghẹ Súp hải sản trân châu trẻ em món ngọt béo phì thói quen ăn cach lam bong thien ly xao công thức cơm tấm sườn mayonnaise bánh dừa món bingsu bò bằm sốt cà canh đậu phộng mochi trà xanh món cá gỏi cóc chà bông Sắc Đẹp canh thịt bò nấu khoai tây món cơm nắm mồ mon thit kho tau Boxing chicken món canh mất THIT GA món ăn Nam Bộ bánh sữa vị dâu miến tôm cách làm nộm ngon nau mi quang món chính món chả ngon món ngon món chế biến từ tôm trÃƒÆ xanh món chay ngon món chay cà ri chuối sáp Tết Nguyên măng tây cua oc lac luoc thom ngon món chiên Tom cach lam xôi khúc món cuốn khô tiêu hóa sua chocolate làm mứt phật thủ Rong biển cu au ham ga món cua biển ngon xào rau củ hạt nêm mon banh chanh bánh mì phết mật ong món gà cá hồi áp chảo sốt bơ chanh cach lam bun suon bo chua cay ĐẬu Luộc gà món giải khát cocktail trứng Nu Chả tôm trứng vịt muối salad rau mầm món hàu gỏi chay món hấp món hầm món khai vị món kho rá ng món làm nhanh món lươn món luộc món mặn chuối chín món mực xào que pho mai ngon bánh khoai phô mai lau rau mà dung Rễ món nướng kéo banh pancake trai cay thap cam bo tai me ngon