Nguyên liệu cần có::
Đậu bắp: 300g; Tôm tươi: 200g; Tỏi băm, hành lá, ngò rí; Tiêu, đường, dầu mè, dầu hào, dầu chiên; Nước tương; Hạt nêm. Hướng dẫn cách làm:: - Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, ướp với 1/4M muối, 1/2M tiêu, 1/2M hạt nêm và 1M đường, để thấm.- Đậu bắp cắt khúc xéo 1,5cm, rửa thật sạch. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.
- Phi thơm tỏi, cho tôm vào đảo nhanh tay, nêm 1M dầu hào, 1/2M dầu mè và 1M nước tương, thêm đậu bắp vào đảo nhanh tay, cuối cùng cho hành lá, ngò rí vào, tắt lửa.
- Múc đậu bắp xào ra dĩa, dùng với cơm trắng.
Mách nhỏ: - Chần sơ đậu bắp trong nước có 1M giấm cho bớt nhớt. - Nên xào tôm lửa lớn để tôm săn và không bị mất nước ngọt. Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến: Nguồn YoutubeTổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)