Bạn đang đau đầu vì chưa biết nên lựa chọn món ngon nào cho bữa ăn tối nay, món nào vừa ngon miệng, đủ dưỡng chất mà không nhàm chán lặp đi lặp lại nhỉ? Với ý tưởng chế biến một món ngon từ quả đậu bắp, ở bài viết này chúng ta cùng đến với món đậu bắp xào tôm nhé. Đơn giản trong cách chế biến mà ngon hoàn hảo về hương vị, vậy còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện món ngon này hôm nay.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món đậu bắp xào tôm:
- 200 gam đậu bắp,
- 150 gam tôm tươi
- ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường
- 2 muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu
- 2 muỗng súp dầu chiên, 1 ít ngò rí
Các bước thực hiện món đậu bắp xào tôm dành cho bạn đây:
- Đầu tiên với tôm, sau khi mua về bạn đem tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và chừa phần đuôi. Bạn nhớ rạch 1 đường nhỏ ở sống lưng tôm để loại bỏ chỉ đen.Cho tô ra tô và thêm muối + đường + hạt nêm vào trộn thật đều. Để chừng 15 phút cho tôm thấm gia vị.
- Đậu bắp đem cắt bỏ đầu và cuống quả, rửa thật sạch, cắt khúc ngắn chừng 1,5 cm. Sau đó, bạn đem đậu bắp chần qua nước nóng chừng 1-2 phút rồi vớt ra đĩa.
- Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Còn ngò rí bạn đem nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ hoặc để nguyên trang trí.
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu chiên rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, bạn thêm tôm vào đảo săn.
- Khi tôm chuyển sang sắc đỏ hồng, bạn nhớ cho đậu bắp vào đảo nhanh tay dưới lửa lớn. Vì đậu bắp đã được luộc sơ nên không mất nhiều thời gian để bạn xào chín đâu nhé. Trong quá trình xào bạn nhớ nên nếm lại gia vị cho vừa miệng.
- Cuối cùng khi món ăn đã được, bạn tắt lửa và cho ra đĩa. Thêm rau mùi và trang trí.
Bạn thấy cách thức thực hiện món ăn của chúng ta có giản đơn không? Chỉ với một vài thao tác quen thuộc, ngay cả khi bạn có vụng về trong việc bếp núc thì cũng không khó để bạn thực hiện hoàn hảo món ngon này đâu. Một cách ghi điểm đầy thông minh cho những cô ít vào bếp đấy nhé.
Ngoài sự hấp dẫn về hương vị, đậu bắp xào tôm còn là lựa chọn số 1 – món ngon dành cho bà bầu với những ích tuyệt vời tốt cho sức khỏe.
Nếu bạn là người bận rộn và ít thời gian, ngoài món ăn hôm nay, bạn có thể lên cho mình cả 1 list những món ngon dễ làm khác, biến tấu đa dạng cho bữa ăn ngon thêm phần hấp dẫn tại hàng trăm món ngon cho người nội trợ bận rộn nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm đậu bắp xào tôm mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
