Nguyên liệu
+ 300gr đậu bắp + 1 củ tỏi + 1 quả ớt + Muối + Hạt nêmCách làm
- rửa thật sạch đậu bắp. Cắt bỏ cuống rồi thái chéo quả. Rửa lại đậu với nước muối cho bớt nhớt. - Có thể chần đậu qua nước sôi pha muối nếu muốn đậu hết sạch nhớt.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập.
- Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu mè vào phi tỏi cho thơm.
- Trút đậu vào xào nhanh tay trên lửa lớn.
- Thêm gia vị (muối/hạt nêm – nếu thích, có thể cho 1 thìa cà phê mắm cho dậy mùi)
- tắt lửa, thêm ớt đỏ bằm nhỏ rồi dùng nóng.
- Món này ăn với cơm hay làm món nhậu quá ngon đấy.
\
Jun Canty Lee
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
