Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 200 gram đậu bắp
- 100 gram thịt heo
- Gia vị: nước tương và một chút muối, dầu chiên.
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi rồi cho đậu bắp vào luộc trong khoảng 2 phút, sau đó vớt ra, để ráo.
Bước thứ hai(2):
Cắt đậu bắp thành khúc nhỏ vừa ăn.
Bước thứ ba(3):
Làm nóng chảo với một chút dầu chiên rồi cho thịt cắt nhỏ vào, xào đến khi thịt săn lại thì thêm chút nước tương vào đảo cùng cho thịt hơi xém cạnh thì trút ra đĩa, để riêng.
Bước thứ tư(4):
Tiếp tục làm nóng dầu trong chảo rồi cho đậu bắp vào xào đến khi đậu gần chín thì đổ thịt trở lại chảo, nếm nêm lần cuối với chút hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt lửa.
Lấy đậu bắp xào thịt ra đĩa, dùng với cơm trắng quá ngon.
Đậu bắp xào thịt là món ăn bình dân và khá quen thuộc với nhiều gia đình. Với cách làm giản đơn, nguyên liệu rẻ nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng, món đậu bắp xào thịt sẽ phần nào giúp bạn làm phong phú thêm thực đơn cơm tối hàng ngày của cả nhà.
Mong bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
