Nguyên liệu cần có::
 
- Đậu bắp: 300 gr
 
- Tôm khô: 1 nhúm nhỏ
 
- Sa tế: 1 muỗng canh
 
- Gia vị: ớt, tỏi băm, tiêu, hạt nêm, đường, nước mắm, bột ngọt.
 
Hướng dẫn cách làm::
 
- Đậu bắp rửa thật sạch cắt khúc vừa ăn.
 
- Tôm khô ngâm mềm rửa thật sạch cát để ráo.
 
- Cho tôm khô, tỏi, ớt vào cối dùng chày giã nát.
 
- Bắc chảo dầu, cho ít tỏi băm vào phi thơm, đổ hỗn hợp tôm khô vào xào săn, cho tiếp sa tế và nêm một ít hạt nêm, tiêu vào xào cho tôm khô thấm gia vị
 
- Sau cùng cho đậu bắp vào xào, nêm một ít hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt. Thăm chừng đậu bắp chín thì tắt lửa.

Hồng Võ (thực hiện)