Đậu bắp ăn man mát, kết hợp với vị thơm bùi của vừng và vị mặn ngọt vừa đủ của các gia vị khiến mình rất hài lòng. Đậu bắp trộn vừng - giản dị mà ngon
Đậu bắp trộn vừng - giản dị mà ngon

 

Nguyên liệu gồm có:

10 quả đậu bắp 2 muỗng đường (thìa 5cc) 2,5 thìa xì dầu 4 thìa rượu trắng (12~13 độ) Một nắm vừng.
 

Bước thứ nhất(1):

Đậu bắp để nguyên phần gốc, rửa thật sạch và cho vào nồi luộc cho đến khi đạt độ mềm mong muốn (khoảng 2~3 phút) thì vớt ra, để ráo nước.   Nếu bạn không thích còn lông trên vỏ đậu thì có thể dùng muối chà nhẹ vỏ cho sạch trước khi luộc. Còn không thì chỉ cần rửa qua nước là được.
  Bước thứ hai(2):   Sau khi đậu ráo nước, bạn cắt bỏ phần gốc và thái đôi quả đậu bắp (có thể thái lát ngang hoặc vát tùy ý thích).
  Bước thứ ba(3):   Cho vừng ra bát, dùng chày nhỏ giã dập (không cần giã mịn quá).
  Bước thứ tư(4):   Pha nước sốt gồm 2 muỗng đường, 2,5 thìa xì dầu và 4 thìa rượu trắng nhẹ. Mình dùng thìa 5cc để đo, mỗi thìa chỉ đo bằng miệng.
  Bước thứ năm(5):   Cho vừng đã giã dập lên chảo rang với lửa nhỏ.
  Bước thứ sáu(6):   Khi vừng dậy mùi thơm thì bạn cho nước sốt pha ở Bước thứ ba(3) vào, đảo nhanh tay cho sôi rồi tắt lửa, rót nước sốt ra bát, để nguội.
  Bước thứ bảy(7):   Trộn nước sốt vào bát đậu bắp đã thái ở Bước thứ hai(2) là bạn đã có một món rau thật ngon rồi đấy!

Mình lần đầu tiên ăn món đậu bắp trộn vừng ở ngoài tiệm và ngay lúc đó đã quyết định về nhà học làm món này. Đậu bắp ăn man mát, cộng với vị thơm bùi của vừng và vị mặn ngọt vừa đủ của các gia vị khiến mình rất hài lòng. Đậu bắp là loại thực phẩm nhiều vitamin và chất xơ, giúp phòng chống nhiều bệnh trong đó có bệnh tim mạch và tiểu đường.     Với cách chế biến cực kỳ giản đơn, dễ ăn thế này, hãy thử một lần thôi, chắc chắn bạn cũng sẽ quyết định đây là  món ăn thường xuyên xuất hiện trong thực đơn hàng ngày của gia đình bạn đó!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu bắp rau củ quả chế biến rau củ món ăn kèm hạt vừng món nhật

vịd-color: #C86A3B" href="/index.php?q= bánh khoai dừa nạo"> bánh khoai dừa nạo com tron bo xao sa ot phô Bánh bảo Nui chiên trứng lam banh cupcake món ăn tốt cho tiêu hóa gỏi trái cây cam lanh canh khổ qua nhân tôm rau câu sữa dừa hoa quế cocktail bailey cafe cach lam che chuoi khoai lang cách làm mì trộn hàn quốc Canh bầu be xao lan cá kho nấm vùng kín Bí Quyết canh hen khoai tây cắt lát nướng Việt Nam Xe xúc xích của ông chủ người Đức Ba chi cach pha nuoc cham bun cha cách làm bánh tiramisu ga chien sot sa ot ngon nau ngao hà t/index.php?q=nem cuon nuong ngon">nem cuon nuong ngon sa kê chiên Gà bó xôi món cay Gà nấu rau củ cay thơm Mứt cam cach pha nuoc cham banh cuon làm bánh ngô tôm thế nào cach lam banh tao Tuyết Nguyễn Canh rong biển nấu nghêu chân giò muối miền bắc hột vịt lộn ngải cứu món hầm Ngày hè mát với 1001 thức ngon Bắc Trung cach nau xoi ngon sốt cà chua Học làm bánh Nama Choco chính gốc xà o me cach nau xoi dua thịy Rau can xao thit bo canh nấm salad khoai dưa chuột xào bò lam mut bi cach nau xoi cach lam banh tiramisu tra xanh món ngon đãi khách che khoai ham thuoc bac Cà kho 2 giấy dán tường da ua muc rim me hậu cach nau sam bi dao giai nhiet canh cá ngạnh Hương Tết 3 miền NHO ca kho ca mon canh chua ca loc Hàng Bạc cach nau lau xi quach mÃƒÆ ngon chuot rut bánh da lon thach trung ca mau sac cach nau lau mam ngon tom nuong muoi soda trứng gà thit bo cuon nam kim cham Cách lam mam du du bà một bap xao bo ngon lẩu nhúng phô mai XÃo cach nau che do xanh nem cua biển nấu bún cá đậu rồng nước ép dưa chuột và lê quán chay ngon rẻ Nau mi y lam mam tep cach nau canh thien ly tom tao hinh mon an cho be bánh chuối chiên mì căn sốt bột cà ri cach nau canh cua rau ngot chiên bánh bao giòn mẹo bảo quản sấu cả năm thịt kho trứng mcu nuong sa te Cơm sườn nướng cach lam banh cach nau bo sot vang ravioli ca ngu ngon mit kho thit xôi ba màu Xôi ba màu đẹp mắt cho chiên khô mực bi ngoi cuon ca loc nuong cách làm bánh mì cách làm bánh mỳ cach muoi ca ngon luon xao nghe ngon chan gio nau dong tự chế Long ha bánh vị xoài cơm chiêm thập cẩm