Nhân chả cá thơm thơm mùi tiêu, dai dai, giòn giòn, quả đậu bắp được phủ lớp bột áo bên ngoài giòn ngọt thơm đậm đà, đây là món dùng ăn chơi hay dùng với cơm quá ngon
Đậu bắp nhồi chả cá chiên giòn

Nguyên liệu cần có:

  • 10 quả đậu bắp
  • 150 gram chả cá
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tỏi
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hành băm
  • 1 muỗng cà-phê bột năng
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm
  • ½ (một phần hai) muỗng nước dừa
  • 1/2 muỗng súp nước mắm
  • dầu chiên
  • Vài nhánh rau mùi
  • ½ (một phần hai) quả ớt sừng thái sợi nhỏ
Hướng dẫn cách làm:
Đậu bắp nhồi chả cá chiên xù

Đậu bắp nhồi chả cá chiên xù

  • Đậu bắp rửa thật sạch, để ráo.

Đậu bắp 1

  • Dùng dao rạch một đường trên quả đậu bắp.
  • Chả cá quết nhuyễn nên hành, tỏi băm hạt nêm, rắc chút bột năng.

quết chả cá

  • Sau đó nhồi cá vào đậu bắp.

đậu bắp nhồi

  • Trứng gà đập vào chén, đánh tan.

đánh tan trứng gà

  • Nhúng đậu bắp nhồi vào trứng gà lăn qua bột rán giòn, thả vào chảo dầu nóng rán giòn. Lưu ý chiên làm hai lượt đậu mới giòn.
  • Trang trí thêm nhánh ngò. Dùng kèm với tương ớt hay tương cà tùy thích.

Bí quyết

  • Trước khi nhồi nhân, bạn nên trụng sơ qua để đậu bắp không bị gãy. khi nhồi bạn nên thoa vào tay chút bột khô để cần đậu bắp nhồi nhân không bị trơn do nhớt của đậu bắp.
  • Để tay không bị trơn khi nhồi nhân vào đậu bắp, bạn nên thoa chút bột khô vào tay. 
Đậu bắp nhồi chả cá chiên xù

Đậu bắp nhồi chả cá chiên xù

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam dau bap nhoi chien gion dau bap chien dau bap nhoi cha ca dau bap nhoi chien gion

beefsteak cừu banh my lap xuong các món cơm ngon Cách làm thịt heo nướng Ba khía khoái kẹp khế hườm ốc hương xào sup ca hoi bi do canh nghêu ngu vi sinh tố chuối sữa cuống họng heo măng nhồi hấp món kho Cá cơm kho riềng cocktail mùi nước ép ổi bánh nậm món Trung Võ Mạnh Lân cac mon ca ớt dồn thịt kem dâu tươi nuoc dao cach lam dau bap sot ca mon an giam can thit bo cuon pho mai Harry cach lam canh rieu ca ngan nau dua nhi Bít Tết lam tra sua tông màu ếch xào dứa kệ tủ trung gian soup thịt nấu Ăn canh mướp khoai môn chiên chè đậu đỏ bột báng thực phẩm trí não cá hồi ngũ cốc cà chua làm đẹp sức khỏe chống ô xy thÃƒÆ nh khám phá Vệ tteokbokki bau nau tôm bông cải xanh nui thịt gà Tiều Phu Tự làm tôm sốt cơm rượu ngon như nhà Tảo đỏ thực phẩm của phái mạnh báo phụ nữ thuoc Món gà trung chien thap cam ngon đảm đang cách làm bánh đậu xanh cach lam nem nuong nhan sen tẩm bột chiên xù Cá trứng Nhật tẩm bánh hạt dẻ cach lam ngao hap ngu vi bÃƒÆ nh canh cá ngải cứu tra sua trái vải cà tím chiên Sủi cảo hải sản hấp sả ớt cupcake dừa chè hạt dẻ căch sandwich op la thom ngon canh ga sot me công thức mứt cà chua dẻo mousse xanh la dua cách khử thuốc trừ sâu vit om sau hap dan cóc dầm chua nước ép bí xanh Galaxy muc xao chua cay Vi峄噒 Nam Món ngon đường phố Hà Nội giá dưới ca rem canh rau dền học nấu ăn VÃƒÆ ng làm pudding cacao rau cu tron trung ca hoi tuong cà chua snack củ dền ổi dầm xí muội thị gà xào ớt chuông chan gio hap ngon gion heo chien gion Cánh gà chiên cach lam so diep tron mayonnaise món trứng Frittata kiểu Ý thu phạm đậu đũa Cơm trứng với đậu đũa mứt kiwi nước chấm thơm Những công dụng bất ngờ của tỏi cà thu cach lam tiramisu canh ghe nau rau muong nam tuyet cach lam cupcake ngon trung muoi thom pha mocktail ngon ê gà xiên nướng mâm cỗ ngày tết trang trí cach rang dau phong ngon làm bánh trung thu Bacon cuon bi do ngon cach nau che khoai lang dau xanh canh ngon với sấu cong thuc kho ca dạ dày xào rang đậu hũ Cá chua nấu đọt rau rừng Ngô Tuyết Phượng Chả đậu hũ và ngô hoa bi xao thit bo salad gà banh nặm mướp hương bữa cơm ngày nắng