Nhân chả cá thơm thơm mùi tiêu, dai dai, giòn giòn, quả đậu bắp được phủ lớp bột áo bên ngoài giòn ngọt thơm đậm đà, đây là món dùng ăn chơi hay dùng với cơm quá ngon
Đậu bắp nhồi chả cá chiên giòn

Nguyên liệu cần có:

  • 10 quả đậu bắp
  • 150 gram chả cá
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tỏi
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hành băm
  • 1 muỗng cà-phê bột năng
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm
  • ½ (một phần hai) muỗng nước dừa
  • 1/2 muỗng súp nước mắm
  • dầu chiên
  • Vài nhánh rau mùi
  • ½ (một phần hai) quả ớt sừng thái sợi nhỏ
Hướng dẫn cách làm:
Đậu bắp nhồi chả cá chiên xù

Đậu bắp nhồi chả cá chiên xù

  • Đậu bắp rửa thật sạch, để ráo.

Đậu bắp 1

  • Dùng dao rạch một đường trên quả đậu bắp.
  • Chả cá quết nhuyễn nên hành, tỏi băm hạt nêm, rắc chút bột năng.

quết chả cá

  • Sau đó nhồi cá vào đậu bắp.

đậu bắp nhồi

  • Trứng gà đập vào chén, đánh tan.

đánh tan trứng gà

  • Nhúng đậu bắp nhồi vào trứng gà lăn qua bột rán giòn, thả vào chảo dầu nóng rán giòn. Lưu ý chiên làm hai lượt đậu mới giòn.
  • Trang trí thêm nhánh ngò. Dùng kèm với tương ớt hay tương cà tùy thích.

Bí quyết

  • Trước khi nhồi nhân, bạn nên trụng sơ qua để đậu bắp không bị gãy. khi nhồi bạn nên thoa vào tay chút bột khô để cần đậu bắp nhồi nhân không bị trơn do nhớt của đậu bắp.
  • Để tay không bị trơn khi nhồi nhân vào đậu bắp, bạn nên thoa chút bột khô vào tay. 
Đậu bắp nhồi chả cá chiên xù

Đậu bắp nhồi chả cá chiên xù

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam dau bap nhoi chien gion dau bap chien dau bap nhoi cha ca dau bap nhoi chien gion

cach lam su hao tron ngon cá kho cùi ừa và dứa Cá kho cùi dừa bò nướng cay nộm ăn chay rau củ chấm mắm9E8" href="/index.php?q=xoai chua ngot">xoai chua ngot kem đỗ xanh dinh dưỡng cho bà bầu Món trộn ngon cade bí quyết bánh dừa chiên đu đủ xào thịt Sup kem đu đủ cháo cho bé ăn dặm canh gà khoai tây Canh bầu củ niễng xào thịt lợn gia vi công thức canh bí đao tôm tươi canh kho qua nhoi thit ngon oc nhoi Chè khoai mon Chuoi nướng kem banh trung ngon cà chua xanh chiên xù bột tôm tự làm mi udon thom ngon bỏng ngô xanh bánh cupcake sup ga de nau xì dầu thạch long nhãn cach lam keo deo banh man ớt chuông sức khỏe khoáng chất làm xúc xích mon chay trang mieng kieu Nhat tào phớ cà phê hộp đựng kem bap nep nha dam kem Nau xoiq=xuong duoi heo">xuong duoi heo Khoai mỡ cu cai do Ä Æ n bất biến tấu quần kem bap nha dam lam rau cau dau nanh bun vit món ăn dặm cho bé bánh quy bơ vòng xoáy nau canh khe hạt sen sườn non chiên làm bánh tiêu cháo ếch bổ dưỡng rẠcÃƒÆ phi D Làm Banh bao khong nhan kem bo Cà tím dau phu chien cay an sang nau ga kho gung ngon list chẠhơi hanh nhan nama trà xanh banh trang tron style="background-color: #75D7F4" href="/index.php?q=kem bo dau phong ngon">kem bo dau phong ngon trái cây ầu banh xeo Cá basa phi lê kem bo sua chua ngon đầu cá hồi nấu canh chua cách làm bánh táo bò xào dưa phụ nữ cach lam banh mi trang mem bo kho tự chế đồ đạc Tạo hình thực đơn cho ngày Rằm tháng 7 Lạng công thức chè nha đam chữ thập ram youtube áp chảo kem cà phê bánh waffle Nem cach lam lau ga nau me cach lam mong gio ham thuoc bac sua dac lăng me ga sot gung kem cafe chocolate Hướng dẫn những sai lầm SÃƒÆ món thịt vịt cach lam ga rang la gung luoc ngan nau bun bun ca thac lac bun luoi heo bánh mì kem chiên mứt mâm xôi mon an mua dong kem caramen đậu phụ và tôm rim xì dầu cocktail mật ong phụ kiện nhúng cach lam mousse the heirs sbs 2013 banh quy nho ngon ánh kem chanh leo đơn giản đậu Hà Lan Tôm rim cay xé lưỡi khoai bọc cá ngừ