Đậu bắp mát và dễ ăn. Tuy nhiên để món đậu luộc không trở nên quá nhàm chán, bạn thử dành thêm 1 chút thời gian chế nước sốt tỏi ớt làm gia vị chấm sẽ khiến món đậu bắp luộc hấp dẫn hơn rất nhiều.
Nguyên liệu:
+ Đậu bắp: 200g
+ Tỏi: 3 nhánh
+ Tiêu
+ Nước tương: 1 muỗng canh
+ Giấm: ½ muỗng
+ Đường: 2g
Cách làm:
- Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn nguyên liệu.
- Bước thứ hai(2): rửa thật sạch đậu bắp, cắt bỏ đầu.
- Bước thứ ba(3): Cho đậu vào nồi nước sôi trần qua 3 phút.
- Bước thứ tư(4): Sau đó cho vào bát nước lạnh ngâm 1 lúc.
- Bước thứ năm(5): Dùng dao mũi nhọn tách đậu làm đôi.
- Bước thứ sáu(6): Chú ý cắt làm đôi nhưng không được để 2 phần tách rời.
- Bước thứ bảy(7): Tỏi, ớt cắt nhỏ.
- Bước thứ tám(8): Thêm nước tương, giấm, đường và trộn thật đều.
- Bước thứ chín(9): Đun nóng dầu trong chảo, sau đó đổ bát ớt, tỏi vào.
- Bước thứ nhất(1)0: Khi tỏi, ớt thấm gia vị và chín đều, tắt lửa, rưới đều lên đĩa đậu bắp.
Trang Airi/ Dịch từ M.C
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com) 