Đậu bắp và bắp non giòn giòn vừa thấm vị, chả lụa chay có mùi thơm đặc trưng cắn vào dai dai bùi bùi trái ngược hẳn với hai nguyên liệu còn lại là đậu bắp và bắp non. Cùng thêm chút gia vị yêu thương nữa là món chay của chúng ta được cả nhà mê tít rồi. Cùng vào bếp với món đậu bắp kho nước tương nhé.
Đậu bắp kho nước tương - món chay ngon cho cả nhà mê tít

dau-bap-kho-nuoc-tuong

Nguyên liệu cho món đậu bắp kho nước tương:

– Đậu bắp: 200 gr

– Bắp non: 100 gr

– Chả lụa chay: 150 gr

– Nước dừa tươi: 1/2 bát

– 1 củ sả, 1 khúc boa rô ngắn, 1 trái ớt sừng, rau ngò

– Gia vị: Đường, tiêu, dầu chiên, hạt nêm rau củ, nước tương.

Cách chế biến món đậu bắp kho nước tương:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế Nguyên liệu gồm có: Đậu bắp cắt bỏ cuống, để nguyên trái, rửa thật sạch, để ráo. Bắp non rửa thật sạch, để ráo. Sả bóc bỏ vỏ già, rửa thật sạch. Cắt sả thành từng khúc cỡ 4 cm. Boaro rửa thật sạch cắt lát mỏng. Ớt sừng rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt khúc chéo.

Chả lụa chay các bạn cắt miếng vừa ăn, cắt miếng vừa vừa như bắp non là được bạn à,

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp cùng 2 muỗng dầu chiên phi thơm boaro tiếp đến bạn cho đậu bắp, bắp non vào xào nhanh trong 2 phút rồi thêm sả và nước dừa đun với lửa nhỏ. Khi nguyên liệu đã chín mềm, bạn thêm vào nồi 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe hạt nêm, ớt sừng, chả lụa rồi đun lửa liu riu cho tới khi nước cạn, sánh lại thì trút rau ngò vào và tắt lửa.

==> Chút món đậu bắp kho nước tương ra đĩa rồi rắc chút tiêu lên cho dậy mùi và cùng cả nhà thưởng thức nào. Đậu bắp kho nước tương là một món chay nhưng hương vị của nó không kém phần thơm ngon so  với  các món ăn thông thường từ thịt cá đâu nhé. Mong cả nhà ngon miệng nào.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

gà hầm rau răm mon chua mochi nhan hoa qua cach lam dau bap xao lam kim chi ngon sườn non rim chua ngọt Món an chay mục canh doc mung sandwich kẹp phô mai kem đá Ma nam giới cach nau chao ngon Đu banh bao chay Che bắp chuoi tron duong tự nấu bánh chưng Cả nhà cùng nấu Đồ đi biển cực bap cai muoi bánh pizza trá bo xao ca chua đào trộn chua ngọt cách nấu canh kim chi đậu phụ xôi xoài thái lan tom nuong hat sen ngon Khâu bo nau stronganoffackground-color: #01D6C7" href="/index.php?q= yaourt trÃƒÆ xanh"> yaourt trÃƒÆ xanh xào gà với sen ben cháo hải sản Banh mi kep Thực phẩm an toàn cÃƒÆ thu rim cay Salad mề gà sÃƒÆ tép rang rau củ thịt bò nướng kiểu hàn bot rau xào mì vằn thắn canh rau muong Hướng dẩn cách làm chanh muối banh bich quy canh bắp cải ngòi cá bớp kho tộ món ăn kiểu thái làm bánh bao ngọt trứng bọc thịt gà Canh gà ca thu kho mang bánh cầu vồng cach lam nam dui ga xao ca chep kho to gỏi mít ca dieu hong chien gion Cách mua và sử dụng dưa chuột thật chuà Bánh gói cac mon an cách làm Sinh tố dâu tây kem tươi canh ga chien mam toi soda mật cat toc lam banh cam cach lam snack khoai tay cách làm khoai tây chiên lắc phô mai lá dứa cuộn thịt ba chỉ canh cai chua món ăn trung quốc banh trang nuong pho mai Com chiên duong chau goi ca trung ngon Tré Huế cua chien gion chó lÃƒÆ m nem rau rút nhút xào tôm 3 món bánh canh ngon đất miền Trung Mẹo luộc lòng sua trung cơm rang kim chi cải thảo mochi trái đào Sang Campuchia ăn món nhện rang tr㪠bánh gậy tẩm socola mắm tôm bánh mì dâu tây chả tôm cach nâu xôi hat sen cà ba sa kho Cá mai dau ca hoi thit xong khoi banh nep nuong kem 3 màu que mẻ làm phô mai que với chiên gà cach lam Dorayaki kem lanh cach lam pound cake chè khoai lang bột báng châu chấu rang banh khoai mi cach kem bà nh quy bò cuốn phô mai hấp nghêu với sả kem que đậu món ăn Việt Nam Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua nuôi kim sa bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai canh ca chep salad rong bien cach lam com