Đậu bắp và bắp non giòn giòn vừa thấm vị, chả lụa chay có mùi thơm đặc trưng cắn vào dai dai bùi bùi trái ngược hẳn với hai nguyên liệu còn lại là đậu bắp và bắp non. Cùng thêm chút gia vị yêu thương nữa là món chay của chúng ta được cả nhà mê tít rồi. Cùng vào bếp với món đậu bắp kho nước tương nhé.
Đậu bắp kho nước tương - món chay ngon cho cả nhà mê tít

dau-bap-kho-nuoc-tuong

Nguyên liệu cho món đậu bắp kho nước tương:

– Đậu bắp: 200 gr

– Bắp non: 100 gr

– Chả lụa chay: 150 gr

– Nước dừa tươi: 1/2 bát

– 1 củ sả, 1 khúc boa rô ngắn, 1 trái ớt sừng, rau ngò

– Gia vị: Đường, tiêu, dầu chiên, hạt nêm rau củ, nước tương.

Cách chế biến món đậu bắp kho nước tương:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế Nguyên liệu gồm có: Đậu bắp cắt bỏ cuống, để nguyên trái, rửa thật sạch, để ráo. Bắp non rửa thật sạch, để ráo. Sả bóc bỏ vỏ già, rửa thật sạch. Cắt sả thành từng khúc cỡ 4 cm. Boaro rửa thật sạch cắt lát mỏng. Ớt sừng rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt khúc chéo.

Chả lụa chay các bạn cắt miếng vừa ăn, cắt miếng vừa vừa như bắp non là được bạn à,

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp cùng 2 muỗng dầu chiên phi thơm boaro tiếp đến bạn cho đậu bắp, bắp non vào xào nhanh trong 2 phút rồi thêm sả và nước dừa đun với lửa nhỏ. Khi nguyên liệu đã chín mềm, bạn thêm vào nồi 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe hạt nêm, ớt sừng, chả lụa rồi đun lửa liu riu cho tới khi nước cạn, sánh lại thì trút rau ngò vào và tắt lửa.

==> Chút món đậu bắp kho nước tương ra đĩa rồi rắc chút tiêu lên cho dậy mùi và cùng cả nhà thưởng thức nào. Đậu bắp kho nước tương là một món chay nhưng hương vị của nó không kém phần thơm ngon so  với  các món ăn thông thường từ thịt cá đâu nhé. Mong cả nhà ngon miệng nào.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nui xao rau cu chay nuoc ep cách làm nước trái cây thường chuoi ep phÃÅ ngon thit ham su su nuỏc nươc măm canh bí đao thịt bằm m u cach lam banh tuiles bã³c nom tom quyt cai thao đón tết m y Hàng salsa thom CÃƒÆ Kho Bùn chua trà xnah bánh hình nhãn am thuc cơm bọc tôm chiên xù ºc num macaron thom ngon ketchup tu lam ran ham sa 3 loại bún lạ miệng người Sài Gòn ưa sứa Canh bầu cơm rang cach nhan biet thit chua giun san nui ngũ sắc nấu tôm magic mở bò trộn que món ăn phan thiết Video dạy nấu ăn ngon cách chế biến cá điêu hồng nui nau nam va ga mai Thach rau cau dua pho mà t nộm ức gà Những quán chè ngon không thể không ghé nom xoai thom ngon nhúngn xúc xích"> thịt heo cuốn xúc xích b mam co ngay ram thang 7abel" style="background-color: #0EDDE9" href="/index.php?q=thịt ba chỉ cuộn củ quả">thịt ba chỉ cuộn củ quả bánh tro chấm mật mía nhung mon bo bánh mam co ngay tetm nộm"> giá đỗ làm nộm công thức bánh quế giòn TrÃƒÆ i Thơm giòn bánh chuối chiên nau chao mam ca chả bắp nom cu đau chua ngot Trường Chinh làm patê ngon nom mang thom ngon mam ca phao chua ngot xôi bắp tôm khô à nhong cá chép om dưa ựng nha trang mam chay bánh mì dừa despicable me những món xào ngon trứng nướng rau củ ngon mướp đắng nhoi thit hùm mi kho xa xiu nhứng loài temaki sushi ngon mì xào giòn nuoc vai thieu ngon nhộng hấp mam co cung ram thang bay bap rang doi cháo gan heo trứng bách thảo nhửng những món bánh mì ngon Chiên nhận vịt sốt dầu những hàng bún ốc ngon nhân vật nhậu chá Ÿ nhẠnhím chẽm m㪠nguyên nhận biết rau muống nhiễm chì gia vị vết thương sức khỏe chữa nhá dau hu non nguyễn thị minh khai mam co ngon ngon mắt ngheu xao rau que ngon bánh mì xúc xích nguồn năng lượng ngheu muoi chua ngot nhà vệ sinh Hướng dẫn nấu ăn ngheu nau mang chua nghêu xào ớt