Món ăn vừa ngon mà còn cộng thêm cách chế biến giản đơn là “điểm cộng” tuyệt vời trong mắt chị em nội trợ. Ngày hôm nay, đến với những quả đậu bắp xanh non và đầy thân thiện với đối với sức khỏe ^^ chúng ta cùng khám phá món đậu bắp hấp mỡ hành dân dã mà siêu ngon này nhé. Đảm bảo bạn sẽ mê ngay từ lần đầu thưởng thức đấy.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món đậu bắp hấp mỡ hành:
- 250 gam đậu bắp
- 30 gam hành lá
- 2 trái ớt hiểm, 2 tép tỏi
- 1 muỗng cafe nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cafe đường
- 3 muỗng súp dầu chiên, 1 ít ngò rí
Các bước thực hiện làm món đậu bắp hấp mỡ hành dành cho bạn đây:
- Đầu tiên là đậu bắp sau khi mau về bạn đem cắt bỏ cuống và đầu, rửa thật sạch, bổ đôi hoặc để nguyên quả tùy sở thích.
- Ớt đem rửa thật sạch và xắt nhuyễn. Hành lá nhặt và xắt nhỏ.
- dầu chiên bạn cho vào nồi nhỏ hoặc chảo và nấu sôi, cho hành lá vào chén làm hành mỡ.
- Quay trở lại với đậu bắp, lúc này bạn bắc xửng hấp lên bếp và nấu sôi, cho đậu bắp vào hấp chín.
Đậu bắp chín bạn cho ra ngoài và rưới hành mỡ lên trên. - Tỏi bóc vỏ và giã nhuyễn rồi cho ra bát, thêm nước mắm vào khuấy đều cho hỗn hợp keo lại. Khi ăn bạn rưới nước mắm tỏi lên đậu bắp và thưởng thức.
Lan man một chút và giờ chúng ta cùng qua lại với nhân vật chính của chúng ta hôm nay. Đậu bắp ăn chung với cơm nóng quá ngon, ngoài việc làm mới vị giác bữa ăn gia đình, một điều thú vị là đậu bắp hấp mỡ hành còn là món ăn chơi thứ thiệt ngay cả đối với những người sành ăn.
Để tăng thêm sự hài hòa và hấp dẫn cho bữa ăn, món đậu bắp thanh mát không thể thiếu đi đậm đà, bắt vị của ngao xào thịt băm này rồi. Xem ngay bí kíp làm ngao xào thịt băm chuẩn vị và cảm nhận xem bữa ăn của bạn có ngon gấp 10 lần không nhé :D
Mong các bạn thực hiện thành công món đậu bắp hấp mỡ hành mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
