Quán nằm ngay trong khu chợ cóc mặt đường phố Gia Ngư, đối diện với ngõ Trung Yên rất dễ tìm.
Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế quá ngon

Hà Nội những ngày này mặc dù có nắng nhưng vẫn khá dễ chịu, bởi gió trời cứ từng đợt từng đợt thổi man mát, giúp xoá đi phần nào không khí oi bức. Với thời tiết như thế này, được thưởng thức một bát bún bò Huế vừa nóng hổi vừa đậm đà hương vị miền Trung thì đúng là thích thú. Cũng giống như những hàng quán khác trong khu phố cổ, quán bún bò Huế phố Gia Ngư nhỏ nhỏ xinh xinh, giản đơn với vài chiếc bàn ghế nhựa quen thuộc.

Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế quá ngon 1    Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế quá ngon 2    Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế quá ngon 3   

Quán có quy mô “gia đình”, nằm hoàn toàn trong nhà nên khá mát mẻ, tạo cảm giác dễ chịu khi thưởng thức bún bò Huế ấm nóng. Thành phần một bát bún bò Huế tại đây vẫn hết sức truyền thống với vài miếng thịt bò được xắt mỏng, thịt chân giò, một miếng tiết nâu nâu hình chữ nhật, thịt mọc - song tất cả đều được làm theo “phiên bản” siêu bự. Ngoài ra, bát bún còn được điểm xuyết thêm một ít màu xanh xanh của hành lá, cùng hành tây sắt nhỏ tạo cảm giác thơm ngon; và đương nhiên là không thể thiếu bún sợi to được bà chủ “thửa riêng” cho quán.

Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế quá ngon 4    Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế quá ngon 5    Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế quá ngon 6   

Trộn cùng với một ít giá trần, hoa chuối… rồi thưởng thức bún bò Huế Gia Ngư, bạn sẽ cảm thấy sự thanh thanh của bún và rau giá ăn kèm, có gì đó hơi hanh hanh nhưng ngọt nhẹ của hành tây, hành lá; bở bở, xôm xốp của tiết cùng một chút mềm mại, hơi dai dai của thịt bò. Chân giò của quán mềm mềm, béo béo, còn mọc thì được tẩm ướp rất đậm đà và thơm vị thịt; tất cả hoà quyện trong một bát nước dùng trong trong, rất dậy mùi thơm. Cho thêm vào đó một chút ớt chưng siêu cay tự chế của bà chủ quán nữa thì đúng là tuyệt vời!

Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế quá ngon 7    Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế quá ngon 8    Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế quá ngon 9    Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế quá ngon 10    Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế quá ngon 11    Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế quá ngon 12    Do quán mang tính chất “gia đình” nên mấy chị em chủ quán hết sức thân thiện, phục vụ rất nhanh chóng, nhiệt tình. Quán nhỏ nhưng trông cũng khá sáng sủa, sạnh sẽ. Một điểm cộng nữa là giá một bát bún bò Huế tại đây có vẻ như thấp hơn hẳn mặt bằng chung ở Hà Nội, với 30.000 đồng/bát đầy đủ; ngoài ra trà đá miễn phí luôn được phục vụ ngay tức khắc và muốn gọi thêm mấy cốc cũng được. Quán mở cửa cả ngày nên các bạn muốn ghé qua thưởng thức lúc nào cũng được nhé.   Theo Trí thức trẻ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hà nội gia đình hành tây chủ quán hành lá Gia Ngư

cách làm cơm gà cam banh khoai tay chien miến bò sốt me vệ canh du du rau cu qua che troi nuoc đất sét may khăn quang dấm chuối xanh bánh chuối chiên trứng bách thảo Đậu phụ non hấp Chao tom khoai lang chiên tẩm dừa Phụ nữ thit bo xao Dùng trái cây đúng cách trong chế biến mon suon heo chien canh vit noel trang trí bàn ăn Khóm lẠnh kiểu banh mi ngon Banh ít trần chẠgà món Thái Lan Day nau an cach lam tom nuong truyền Trứng gà mut quat huong dan lam kim chi bánh công thức nấu ăn Đậu phụ sốt thịtp?q=che mochi">che mochi dau nanh dầu hào Giảm Cân Ram nhận Đến Trà Cổ thưởng thức những món miến măng bí ngòi zucchini gà rôti Cách làm bánh mỳ Tráºi chè hạt dẻ tôm nấu miến salad đậu cove bữa tối vai da cách làm cơm rang gà nướng chanh nom thit de Pudding bo ap chao cách làm ếch sống khoai tây nhồi thịt Khai vi bít ẩu bánh bao lá dứa mozzarella san day banh pho mai thom khong nuong mực háp lõi xổi Cách làm nem rán thịt ba chỉ trộn mít dưa hấu món ăn ngày tết lam gia do ngao nhung mon an trẻ làm bánh cuộn mứt gừng cay Thịt ba chỉ Thịt ba chỉ ngâm giấm cãch Làm kem dâu giải khát trong mùa hè nươc thịt kho ruốc banh trang Sò điệp chiên Chan yaourt muc nang luoc cham mam gung ngon canh đui bò củ quả Ăn Sáng Làm mứt dẻo công thức bánh noel tự làm bánh cách làm sinh tố lắc oreo cà ch nẠu canh cua thịt kho măng tươi lam gio súp bò làm bánh kem dứa thơm Làm Tự làm viền đĩa TP Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm cach nau oc len Cha cuon nam đùi gà xào thịt bò Bun tôm xào súp lo xanh nêm Bò khô nem chien tom thit ngon salad cÃƒÆ gặp bột chien