Món tráng miệng lạ và ngon miệng lại dễ làm. Các bạn thử xem nhé! "Đảo nổi", món tráng miệng độc đáo
"Đảo nổi"

Nguyên liệu

1 lòng trắng trứng gà (phần lòng đỏ giữ lại để làm kem ăn kèm)

5 gram đường

Kem sữa trứng và caramel ăn kèm

Thực hiện:  
Đánh lòng trắng trứng gà với đường thành hỗn hợp bông cứng.     Dùng muỗng múc từng muỗng lòng trắng cho vào nồi nước sôi khoảng 50 giây, trở bên cho chín.   Cách khác: Cho hỗn hợp lòng trắng đánh bông vào chén nhỏ và cho vào lò vi sóng bấm khoảng 20 đến 30 giây (tùy to hay nhỏ).     Cho ra chén, ly tùy thích chờ nguội.   Cách làm kem sữa trứng:   Cho khoảng 30 g đường (ngọt nhạt tùy thích mà cho nhiều hay ít đường) vào lòng đỏ đánh tan thành hỗn hợp sẽ vàng nhạt. Cho sữa vào, bắc lên bếp đun nhẹ khoảng 2 phút, nhớ quậy đều nhẹ tay. Hỗn hợp này hay còn gọi là creme anglaise.       Chờ hỗn hợp nguội cho vào ly đã có lòng trắng trứng. Lúc này lòng trắng nổi lên tựa như một hòn đảo. Nên gọi là “đảo nổi".

Món ăn dùng lạnh.

Rất dễ và lạ phải không các bạn. Mong các bạn thành công nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng

cách nuong banh cải ngồng xào chả giỏ tôm cua Triều Châu xiên bắp chuối kho suon ngon banh lot Mam chua cá mú hấp nem chua rim bò cuộn nấm de nước thường cach lam nuoc cham ngon bánh tái cây cuộn canh chua tôm dứa Nem chua rán meo lam bep Cach lam banh bao nhan xa xiu Thập no cung buu 5 tráng miệng chính banh ray tac xi muoi ngon lam chao tom ngon siro bup giam não mam ca chot cach lam xoi công thức mì xào tôm dầu hào thã¹ng lau kem ngon bánh cookie trứng chiên hải sản dậy nấu ăn canh chua sườn non Làm Kem bep emdep chăn Bắc Giái rau cu kho canh ca nau dua luon nuong sot cay lãng mạn bánh trứng cha ca mưt dừa trộn mì gói rau củ lam banh gio mỳ xào kim chi tôm sốt bơ vị chanh banh malaysia banh cookies bi do chao ca loc pudding nhãn bê xoi la dua boc banh trang soup gà bún chả cua cai nau nhật bản hải sản chấm nước tương ech xao nam thịt heo bằm đậu hũ chiên nướng sườn với nước ép canh gムgỏi cá hồi doi cháo trắng tim heo banh pho canh mướp hương nấu trứng Món Xào lam nam tuoi om ca chua cah lam luoi heo khia xi dau cách làm yaourt giải nhiệt Quay thịt heo dà ng Quả dứa Thịt Heo miền cach lam com tron han quoc làm ché trôi nước chem chep muoi ca phao XÁ XÍU ngà dây Súp tóc tiên bánh mì vừng bánh bột lọc tôm thịt Cách làm dưa chua lau gÃƒÆ Lốc cà thu củ cải và cà rốt muối quên cạch lam mut gỏi khai vị mon trung chien ngon thịt bò cay tẩm mè tự may ví Canh bầu nau thit bo cach lam ga nhoi nam Món Ngon cua bể rang Ăn gì để trẻ hơn rong nho Oatmeal công thức cá bạc má kho tỏi ớt Mì Quảng gà bò xào dưa chuột caramen Ăn sao cho đẹp tóc kem chanh