Món tráng miệng lạ và ngon miệng lại dễ làm. Các bạn thử xem nhé! "Đảo nổi", món tráng miệng độc đáo
"Đảo nổi"

Nguyên liệu

1 lòng trắng trứng gà (phần lòng đỏ giữ lại để làm kem ăn kèm)

5 gram đường

Kem sữa trứng và caramel ăn kèm

Thực hiện:  
Đánh lòng trắng trứng gà với đường thành hỗn hợp bông cứng.     Dùng muỗng múc từng muỗng lòng trắng cho vào nồi nước sôi khoảng 50 giây, trở bên cho chín.   Cách khác: Cho hỗn hợp lòng trắng đánh bông vào chén nhỏ và cho vào lò vi sóng bấm khoảng 20 đến 30 giây (tùy to hay nhỏ).     Cho ra chén, ly tùy thích chờ nguội.   Cách làm kem sữa trứng:   Cho khoảng 30 g đường (ngọt nhạt tùy thích mà cho nhiều hay ít đường) vào lòng đỏ đánh tan thành hỗn hợp sẽ vàng nhạt. Cho sữa vào, bắc lên bếp đun nhẹ khoảng 2 phút, nhớ quậy đều nhẹ tay. Hỗn hợp này hay còn gọi là creme anglaise.       Chờ hỗn hợp nguội cho vào ly đã có lòng trắng trứng. Lúc này lòng trắng nổi lên tựa như một hòn đảo. Nên gọi là “đảo nổi".

Món ăn dùng lạnh.

Rất dễ và lạ phải không các bạn. Mong các bạn thành công nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng

váng xào tôm với bí đỏ banh bo nuong xương hầm Cach lam bún thịt nướng chuẠmÃ Æ cách ướp sườn nướng chè long nhãn khô canh đậu sườn non Đông Hà X脿o Cách làm bánh kem cach lam muop huong xao thit bo muc xao sa te tôm rang thơm cách làm kem ngon bánh bí đỏ ba roi rang bo cuon mo chai BÁNH Để bắp bò thịt bò hầm rau củ món ngon làm ruốc cá hồi giản Trang trí nội thất be tai chanh tằm ngô chiên trứng muối phụ kiện 2 Tek bun vit tươi dau hu kho kho qua ngon ao cach nau bun luon kho cá tra kho bun xao singapore xinh ngọt thơm bí đao cach lam che dau xanh ngon Làm Bánh trung thu xúc xích xào thập cẩm bà nh trung thu Đậu Hủ ga nuong xien kieu thai Trang Trí Món Ăn giáng sinh cach lam coc tron bánh chocolate sôcôla món tráng miệng lẫu hải sản khoai tây xào đậu mẹo nhỏ trong bếp Cách lam chan gà rau muong mùa hè gỏi cuốn thịt ba rọi banh la mận bắc tráng ГЃo vịt om nước cốt dừa chè vị sữa chua mứt đao thit heo cha bong cu den chè nếp long nhãn cá chốt Lưỡi thit kho nuoc cot dua Sáng tạo hay cach lam kho quet Ngã cà chua nấu riêu Tự chế mùi Cún Khang Xách bò nấu ráo Gan gà GIÒ NÂY CHẢ DA HEO Bánh mì chảo ngon ở quán phong cách nấm đùi gà xào ca hôi xông khoi bánh cuộn jambon món ăn giúp tăng cân Tao pho Hướng dẫn nấu ăn cá kho Cach lam tau hu da canh bi nhoi tom thit ngon bún khô trộn thịt món canh cá ngần chiên giòn chả cốm cuộn trứng cơm dừa Tỉa Cách lam mam du du khoai mì trộn dừa Bao tu tôm viên tran chau tương hột mùa đông bo nhung giam ngon cach là ga om cay bánh lá dừa nghệ an Bắp be yeu banh yule log thom cơm trưa lam banh gac dau xanh bánh nếp Bún bì chay thịt cuốn lá xương sông ngan mì căn xào đậu phụ Cach lam banh cuon Canh trung hau song thom ngon cach lam thit ga rang hạt sen kho thịt cach lam bap rang bo giảm cân thịt heo rang muối công thức tự làm kem cà phê