Đào ngâm đường thơm, ngọt, có tí vị thanh thanh, chua nhẹ của chanh, làm món giải khát thanh mát mùa hè. Cùng ngâm đào đang rộ mùa để dành nhé.
ĐÀO NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG - Thức uống

Đào ngâm đường thơm, ngọt, có tí vị thanh thanh, chua nhẹ của chanh, làm món giải khát thanh mát mùa hè. Cùng ngâm đào đang rộ mùa để dành nhé.

Gia vị

  • 1,2 kg đào
  • 600 gram đường
  • 2 trái chanh
  •  

Dụng cụ

  • Hủ/thố thủy tinh để ngâm đào

Cách làm chi tiết:

Pha thau nước có 1 muỗng cafe muối, vắt nước cốt một trái chanh vào thau nước.

Đào rửa thật sạch, tách miếng vừa ăn, cho vào thau nước chanh ngâm. Sau đó gọt bỏ vỏ nếu thích.

Thắng 100 gram đường với 30ml nước để lấy màu caramel (nếu thích nước đào nâu vàng). Nếu sử dụng đường vàng thì có thể không cần thắng caramel.

Cho 150ml vào đường caramel và phần đường còn lại. Nấu sôi lên, thêm nước cốt 1 trái chanh.

Vớt đào cho ráo, rồi cho vào nước đường nấu khoảng 3 phút.

Vớt đào ra thau nước đá cho nhanh nguội để đào không bị mềm.

Tiếp tục nấu nước đường khoảng 5 phút cho hơi kẹo lại.

Để đường thật nguội, vớt đào cho ráo rồi cho lại vào nước đường.

Cho đào ngâm nước đường vào lọ, bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.

Khi dùng cho đào và miếng đào ngâm vào ly, thêm nước cho nhạt bớt, thêm đá và thưởng thức.

Đào ngâm đường-Từ Petitecuisine

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ĐÀO NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG

fruit Ca chung tuong nui xào banh mi ca hoi xong khoi nuong bánh rán ngọt PHO lam dua mam bánh bột lọc trần kheo tay may va Mẹo vặt nội trợ cu cải muoi huong dan lam banh xoai Cách làm xúc xích canh atiso ham xuong ngon mứt dừa cà phê cach lam dui ga sot nam bánh sữa chiên giòn mứt chanh đất sét mặn canh moc cha ca kho tieu ý ng ² Banh bao tôm bọc ngô non nướng các món kho ngon mua vai nem tai Màu sắc thịt ba chỉ kho nấm rơm mon an han quoc tho ca moi thit ram manạo tÃƒÆ Gà ác Bố bua an chieu cách làm bánh canh Canh cÃƒÆ chua chien bo uc ga chien chuối chín chiên nhân đậu xanh Bánh bao nhân thịt kem chuối tôm thịt món Ấn"background-color: #DD1B82" href="/index.php?q=tết">tết Thảo cà chim kem chanh quả Ngộ cocktail ngon Thuoc bac chanh đào mật ong goi ca ThuÃƒÆ lườn hàu nướng ca duoi trá ÿ cach lam cuong hong heo xao món ngon Phương pháp chế biến món nướng an toàn ruot heo Kem đá trái cây Mong khai vị kho chay các món chay ngon doi lon cua be cháo gan heo làm rau cuộn trộn gỏi thịt gà rau củ Bánh canh Đậu phọng Gỏi ngó sen tôm thịt Tái chế dau hu non Mứt rau cau banh sữa Hủ tiếu đậu phụ chiên cơm chiên cá mặn món Ấn Vịt quay Tart năm 1 cá diêu hồng sốt chua ngọt cach lam banh nuong nhan thit cac mon chao ngon thit cach nau lẩu kim chi cong thuc muoi tieu pizza viên lam sinh to so ri banh khoai món cá ngon trang trí giáng sinh thận cơm rang tôm Bún mắm xoi sầu riêng chiên giòn xốt dâu tây xoa những các món mứt tôm sốt lòng tinh tế ca huong chien mẹo chăm con cach lam bánh canh cua chất độc đảo cá mó chiên thit cuon