Bánh củ cải giòn bên ngoài mềm bên trong, đậm đà ngọt thơm, chấm cùng ít nước tương chua ngọt sẽ quá ngon miệng và thú vị!
Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải - Món ăn ngon

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh củ cải:

1 kilogram củ cải

350 gram bột gạo

2 cây lạp xưởng

Một ít tôm khô

Củ hành

Gia vị: muối, hạt nêm, đường, dầu chiên

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 2
Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 3 Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 4

Gọt bỏ vỏ củ cải rồi thái sợi càng mỏng càng tốt.

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 5 Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 6

Rắc ít muối lên khắp củ cải, bóp đều rồi để ướp khoảng 20 phút, rồi vắt lấy nước.

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 7 Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 8

Cho phần nước vừa vắt bên trên vào chung với bột gạo, khuấy đều.

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 9 Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 10

Cho củ cải vào chung với nước bột gạo, đồng thời ngâm mềm tôm khô, xắt nhỏ lạp xưởng, củ hành.

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 11 Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 12

Bắt chảo nóng thêm ít dầu, cho tôm khô vào đảo một lúc, sau đó thêm củ hành và lạp xưởng vào. Tiếp theo, bạn cho tất cả vào chung với củ cải.

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 13 Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 14

trộn thật đều, rồi cho vào khuôn.

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 15 Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 16

Dùng giấy bạc bọc kín khuôn lại, sau đó cho vào nồi hấp cách thủy trên lửa lớn trong khoảng 1 giờ đồng hồ.

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 17 Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 18

Sau khi bánh đã được hấp chín và để nguội thì bạn lấy ra, cắt miếng dày vừa ăn. Đồng thời chuẩn bị sẵn một chảo nóng với ít dầu, cho bánh vào chiên đến khi chuyển màu vàng đều các mặt.

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 19

Với chiếc bánh củ cải này nếu bạn dùng không hết trong ngày thì cũng đừng lo vì sau đó bạn có thể để dành chiên lại dùng vẫn ngon như thường. Bánh củ cải thường được dùng kèm với nước tương xí muội hoặc nước tương chua ngọt cay cay.

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 20

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh củ cải này nhé!

(Nguồn: BSC)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn trung quốc củ cải làm bánh

Hiến sữa đậu nành mẹo làm mứt khoai tây ngừa đột quỵ rau quả nước táo nấu quế goi xoai ca loc cháo bí tôm món ngon tết Bính Thân Cach nau Banh canh trai nấu cháo bánh giò thịt bằm cơm thịt gà rán khâu felt che hat sen bot san ngon công thức chè kiwi lam nuoc nha dam món ngon dễ làm Lẩu vịt om sấu cho rau cu quå å µ công thức gà xả ớt cach nau sua dau nanh tai nha cánh gà om húng quế cách làm hoa vải cach lam cac Mon chien bánh gan ếch sốt bơ tỏi tiêu hóa đầy bụng đu đủ dưa hấu công thức bánh xu xê cách làm bánh flan trà xanh tương ớt kiểu thái lan bánh truyền thống su hao xao long banh pho mai chocolate Cá Tháng Tư Tự làm bánh gối từ A sườn non nướng chua ngọt Banh canh nuoc cot dua bánh bao lá dứa cách làm Nga Nguyễn cách làm chè bắp cach kho ca trung cách làm tỏi ngăm Hai dinh huong cách làm củ cải xào trứng gùng Bun nước leo lẩu cháo cách làm bánh nậm Kẽm Xôi trái sấu ngâm sườn cốt lết chiên giòn thit xôi bắp nấu đậu gà nấu chua mặn trứng cà chua nước hoa khô bánh flan trà xanh heo hầm xà lách quán ăn ngày cuối tuần mam cà tom xo rau cu mong tay hap bún hến mi tom xao thap cam ngon Vải da Phá lấu khèo gà hấp muối bánh quy xa lach dua luoi chao nam thit bo kim chi nuong pho mat mut chuoi banh bong lan xoai dứa kho thịt bò bắp thit vien nuong Bí quyết luộc rau muống ngon và xanh cách làm bột tôm muối dưa cải tôm tẩm dừa nạo súp bí đỏ kem tươi canh măng móng giò cach muoi dua leo nguyen trai hàu sống ngẩu trung cuon thit heo ga ap chao ngon Xé ç ª so diep nuong pho mai ngon xổi mùa lạnh cách nấu canh rong biển bắp cải cuộn thịt bằm hải sản chọn mua hải sản tươi tôm Xôi man hầm gà với khoai môn bò sốt vừng cách làm trái cây thập cẩm bếp gas quả cam trí nhớ tế bào salad bo buoi cách làm tôm chiên sốt thịt bò chiên Tản băn xanh nau che dau den ngôi nhà Cach nau bun muffin chuối buổi nom hoa chuoi tai heo ngon cháo gạch cua đồng tự làm tôm khô Cún Khang Sườn non kho củ sen và tương bao quan hoa qua Cơm me xào cật heo Món trộn ngon Xoi hap