Vị ngọt mềm của thịt gà vườn hòa quyện với hương vị đậm đà của nước mắm sẽ tạo nên dư vị khó quên cho những ai được thưởng thức món ăn này.
Dân dã gà vườn hấp nước mắm



Vị ngọt mềm của thịt gà vườn hòa quyện với hương vị đậm đà của nước mắm sẽ tạo nên dư vị khó quên cho những ai được thưởng thức món ăn này.



Gà vườn hấp nước mắm, món ăn dân dã ngon tuyệt mà ít ai biết đến
Có rất nhiều món ăn ngon từ gà như gà xé phay ăn kèm muối tiêu chanh, cháo gà, canh gà nấu lá dang… Riêng món gà vườn hấp nước mắm là một món ăn dân dã ngon tuyệt mà ít tai biết đến.
Gà được chọn để nấu món ăn này phải là gà thả vườn, nặng vừa phải, có thân đầy đặn, ức dày, khung xương lớn. Gà thả vườn thịt dai, ngọt đậm đà sẽ giúp món ăn thêm ngon.
Gà sau khi lựa chọn kỹ càng sẽ được làm sạch, gà có thể để nguyên con hoặc chặt ra làm hai cho dễ nấu, và cũng giúp gà thấm kỹ gia vị. Lót một ít sả tươi (để nguyên cây) dưới đáy một chiếc nồi sạch, đặt gà đã làm sạch lên. Cho gia vị gồm muối, đường, bột ngọt hoặc hạt nêm, tiêu, cùng ớt tỏi giã nhỏ lên và chà sát khắp thân gà. Nguyên liệu không thể thiếu nữa là nước mắm loại ngon đem rưới đều lên trên cùng.



Gà có thể để nguyên con hoặc chặt ra làm hai cho dễ nấu
Bắc nồi lên bếp và nấu trong khoảng nửa tiếng là gà chín. Mở nắp cho vài cọng hành lá vào cho món ăn dậy mùi.
Gà được vớt ra đem ra chặt thành nhiều miếng nhỏ. Đi kèm có đĩa rau gồm xà lách, rau thơm, rau răm, có thể thêm dưa leo để món ăn thêm phong phú. Ngoài ra, một chén muối tiêu chanh ớt để ăn cùng gà cũng là thứ không thể thiếu.



Gà hấp mắm dùng kèm rau sống và muối tiêu chanh ớt
Gà vườn hấp nước mắm có thể được ăn cùng bún, cơm trắng hoặc dùng để “lai rai” cũng rất thú. Miếng gà vườn đã thấm đều gia vị và mang hương vị đặc trưng của nước mắm, cắn đến đâu, vị ngọt đậm đà tan trong miệng đến đó, tươi ngon và lạ miệng vô cùng.

Bình An



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Dân dã gà vườn hấp nước mắm

canh dưa cải chua thịt bò thực đơn món ngon sandwich cu sen thiên cách làm bánh chuối nướng tiet mon mien ngon Nộm xoài Cách bày mâm cỗ Trung thu thịt lợn hầm sua hat Cà kho snack Thịt kho công thức mì spaghetti kim chi cách làm bánh kem trà xanh tau hu ki cuon khoai mon BUN RIEU miến xào hến cách làm chả lụa heo Ä Ãºt kem sua chua vi dua canh cá nấu chua món ngon lễ hàn thực Đu đủ mứt dừa Làm bánh canh hẹ nau mon bo lam banh su kem cháo bắc thảo Trái cây cach pha tra sua ga tiem Che troi nước rau câu flan cọ trà xanh phở Cồ Hà Nội my xào những món nướng ngon Canh sườn khổ qua chè bí ngô nấu đậu gà xào đậu phộng ẩm thưc Bánh lưỡi mèo Bánh lưỡi mèo nhâm nhi cach lam banh flan dua banh panna cotta cach lam banh trung thu bí ngô Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 Đi tìm bao tử lợn hầm cách làm nem sò nướng mỡ hành hướng dẫn so long cách làm giò xào cháo gạo lứt lẩu gà rượu nếp cach lam sinh tố khoai lang mon an che thanh long nấu ăn Bất="label" style="background-color: #2A9484" href="/index.php?q=che bien dau phu">che bien dau phu cach lam trung cuon pho mai tôm rang thịt ba chỉ món ăn hàn quốc Bổ sung đậu nành giúp cải thiện sức làm kem bo vien ngon cách làm thịt heo mon Han Quoc Bồng bột mì chiên chuông Chả giò chiên Tips Cách tạo màu tự nhiên cho món ăn bánh phô mai oreo Gỏi đu đủ trộn tai heo ca hoi ngon Thit bo xao can Tay cupcake tra xanh thom ngon chai nhựa kem đá bào trái vải cach lam bun rieu cua Nắng nóng Bồ hẹ xào thịt gà sốt sữa chua cá sốt cay chocolate trufle chien ngon Lâng cach do rau cau Cach Lam Yaourt Bố trí thiết bị điện tử mang lại may cach lam banh da ca ro Lên Mộc Châu ăn rau tầm bóp 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa che dau den nha dam hoc nau an ngon gà ngà m kẹo que hến xào bánh mì bắp Bật CAC cá thu sốt me món chiên Hằng MT kem chocolate nấu rượu nước sấu chăn xiên que bánh gạo Nem thinh mì tôm món Nhật dưa kem trai cay mon chien làm bánh rán huong dan nau an ngon công thức đùi gà nướng coca hoa cà rốt kem chuối ép Canh bầu