Vị ngọt mềm của thịt gà vườn hòa quyện với hương vị đậm đà của nước mắm sẽ tạo nên dư vị khó quên cho những ai được thưởng thức món ăn này.
Dân dã gà vườn hấp nước mắm



Vị ngọt mềm của thịt gà vườn hòa quyện với hương vị đậm đà của nước mắm sẽ tạo nên dư vị khó quên cho những ai được thưởng thức món ăn này.



Gà vườn hấp nước mắm, món ăn dân dã ngon tuyệt mà ít ai biết đến
Có rất nhiều món ăn ngon từ gà như gà xé phay ăn kèm muối tiêu chanh, cháo gà, canh gà nấu lá dang… Riêng món gà vườn hấp nước mắm là một món ăn dân dã ngon tuyệt mà ít tai biết đến.
Gà được chọn để nấu món ăn này phải là gà thả vườn, nặng vừa phải, có thân đầy đặn, ức dày, khung xương lớn. Gà thả vườn thịt dai, ngọt đậm đà sẽ giúp món ăn thêm ngon.
Gà sau khi lựa chọn kỹ càng sẽ được làm sạch, gà có thể để nguyên con hoặc chặt ra làm hai cho dễ nấu, và cũng giúp gà thấm kỹ gia vị. Lót một ít sả tươi (để nguyên cây) dưới đáy một chiếc nồi sạch, đặt gà đã làm sạch lên. Cho gia vị gồm muối, đường, bột ngọt hoặc hạt nêm, tiêu, cùng ớt tỏi giã nhỏ lên và chà sát khắp thân gà. Nguyên liệu không thể thiếu nữa là nước mắm loại ngon đem rưới đều lên trên cùng.



Gà có thể để nguyên con hoặc chặt ra làm hai cho dễ nấu
Bắc nồi lên bếp và nấu trong khoảng nửa tiếng là gà chín. Mở nắp cho vài cọng hành lá vào cho món ăn dậy mùi.
Gà được vớt ra đem ra chặt thành nhiều miếng nhỏ. Đi kèm có đĩa rau gồm xà lách, rau thơm, rau răm, có thể thêm dưa leo để món ăn thêm phong phú. Ngoài ra, một chén muối tiêu chanh ớt để ăn cùng gà cũng là thứ không thể thiếu.



Gà hấp mắm dùng kèm rau sống và muối tiêu chanh ớt
Gà vườn hấp nước mắm có thể được ăn cùng bún, cơm trắng hoặc dùng để “lai rai” cũng rất thú. Miếng gà vườn đã thấm đều gia vị và mang hương vị đặc trưng của nước mắm, cắn đến đâu, vị ngọt đậm đà tan trong miệng đến đó, tươi ngon và lạ miệng vô cùng.

Bình An



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Dân dã gà vườn hấp nước mắm

Chan gale="background-color: #BC2 quýtlass="label" style="background-color: #4BEC01" href="/index.php?q= cơm hộp văn phòng"> cơm hộp văn phòng Men nở làm bánh táo Huế món chè ngon mẹo lu Suon Hambel" style="background-color: #3712AC" href="/index.php?q=Hàn thực">Hàn thực cải kết Khai vi pancake cuộn xúc xích nem chạo cha la lot cá ngừ lam rau cau banh mi nho chÃƒÆ khoai dương châu rọi vật nhà ngọc trinh Ngộ hến xào su su cà u hướng dẫn BANH BEO ngon mà bánh dừa sữa nhẫn bản to Bánh mon xao ngon may vá cach lam com chay Chan ga nạm sup cua chien gion Rau Muồng tăng cân Suon Ham cách làm thịt heo thit heo cuon ngon thiên bánh cupcake mứt dâu món tráng miệng snack sup ca chua Che khoai món Làm bánh rán cach lam cha ca ngan mẹo luộc rau salad đậu nành ớt chuông xào tôm khô đậu bắp Măng tươi Cách nấu canh bí lam banh trung thu cach lam mi y thịt kho khoai mì trộn mái vịt quay bằng tàu hũ ky Món thai cach la tortilla ca hoi ngon dau que xao gỏi xien công thức canh bí đao tôm tươi mÃƒÆ nau thuc miến xào mít cá thu sốt me món chiên Hằng MT snack khoai lang mẹo cắt cam bánh tổ ong ép thơm dừa tươi Trái cây canh cua đồng mồng tơi đi banh cupcake trai tim Phạm cach lam dau hu sot ca cách rửa rau sống mit nhoi thit hap cach muoi cu kieu ngâm giấm bắp bò thịt bò hầm nau thit Thit suon gà nướng pho mát Banh Choux ca sot ca ri cà rốt đu đủ thị gà xiên nướng nguoi nấu súp khoai tây cá diêu hồng chiên giòn cach lam banh da lợn du du X么i sô đa thơm chanh ca om ca làm bo cau com hat sen nau xoi thịt cach lam ga ham rau ram làm bánh rán gỏi vịt trộn xoài Đồ ăn vặt dưa món ngâm nước mắm day nau an đậu phụ rang muối Đậu phụ rang muối Banh trang tron củ niễng xào thịt lợn mứt ổi canh chua cá miền nam ngon banh ran rieu bún ốc ngon Mẹo Văt hải sản hấp sả ớt bánh trôi nhiều vị pho cuon thit thom ngon cải xào thịt