Như bạn đã biết táo mèo có rất nhiều công dụng và lợi ích vàng đối với sức khỏe, từ táo mèo bạn có thể làm ra dấm táo mèo, sản phẩm này rất tốt cho hệ tiêu hóa, trị mụn, đẹp da và nhất là giảm cân rất tốt. Vậy dấm táo mèo có bán ở đâu và mua ở đâu có chất lượng? Dấm táo mèo bạn có thể dễ dàng mua ở các của hàng hay trong các siêu thị hoặc có thể nhờ người quen thế nhưng về chất lượng thì khó có thể đảm bảo ở đâu uy tín, ở đâu là tốt. Vậy làm thế nào nhỉ? Nếu bạn đang băn khoăn về câu hỏi này thì hãy để ATGD giúp bạn nhé. Bài viết nhỏ dưới đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm dấm táo mèo tự nhiên tại nhà giản đơn mà cực nhanh.
Nguyên liệu để có lọ dấm táo mèo thơm ngon bạn cần:
- 3-5 kg táo mèo
- 500 ml dấm gạo
- 300 gam đường phèn
- Lọ đựng dấm táo mèo sạch
Cách làm dấm táo mèo:
- Táo mèo mua về bạn đem rửa thật sạch, ngâm với nước muối pha loãng chừng 15 phút rồi xả sạch lại dưới vòi nước sạch 2-3 lần. Sau đó bạn tráng táo mèo qua nước sôi ấm 1 lần rồi vớt ra để ráo.
- Thái lát táo mèo theo chiều ngang, bạn để nguyên hạt táo chứ không không tách bỏ hạt bởi táo mèo có tác dụng nhất là ở hạt táo nhé.
- Bước tiếp theo là bạn xếp táo mèo vào lọ đựng, cứ một lớp táo mèo một lớp đường, cứ xếp như vậy cho đến khi đầy lọ đựng, Bạn nhớ xếp cách chừng 3 cm và lớp cuối cùng phải là 1 lớp đường nhé. Sau khi xếp xong, bạn lấy giấm gạo đổ vào lọ cho đến khi ngậm táo. Lưu ý là cần chuẩn bị sẵn một vật gì đó để chèn lên làm sao cho táo luôn ngập trong nước, nếu để táo nổi lên những những miếng táo này sẽ thâm và không ngon.
- Sau khi hoàn tất các thao tác, bạn đậy chuẩn bị sẵn một chiếc khăn sạch, đặt lên trên miệng lọ đựng táo mèo và làm cột chặt quanh miệng lọ để tạo thành nắp. Mình sẽ không đậy nắp vì cần trong khoảng thời gian 2 tuần đầu cần có sự xuất hiện của oxy để thúc đẩy quá trình lên men. Cứ như vậy cần khoảng 1 tháng là bạn có lọ dấm táo vô cùng thơm ngon để sử dụng rồi. Thời gian để càng lâu dấm táo mèo càng ngon hơn đấy nhé.
Với một vài thao tác giản đơn bạn đã có dấm táo mèo ngon mà không mất nhiều thời gian và công sức, đặc biệt về mức độ an toàn. Nếu bạn có mức cân nặng không theo ý muốn, nguyên nhân có thể tình trạng sau sinh hay thừa cân gây ra, vậy thì bạn hãy thử với dấm táo mèo xem sao. Mỗi ngày sau bữa ăn bạn pha một ít giấm táo với nước ấm rồi uống, lượng giấm táo mèo nhiều hay ít tùy thuộc sở thích, kết hợp với đi bộ, chỉ giản đơn vậy thôi thế nhưng chỉ trong 1 thời gian ngắn bạn có thể lấy lại vóc dáng như ý .
Mong các bạn thực hiện thành công.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
