Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cắt các nguyên liệu ra từng miếng khoảng 2 – 3 cm. Trộn thêm gia vị.
Cho cà rốt, hành tây vào 1 cái tô, rưới thêm chút dầu chiên và quay trong lò trong 3 phút ở 600w.
Thêm ớt xanh và ướt chuông đỏ vào hỗn hợp từ Bước thứ hai(2) và trộn thật đều. Tiếp tục quay trong lò trong 1 phút ở 600w.
Cho chút dầu chiên vào chảo và chiên bánh cá Satsuma-age đến khi chuyển màu vàng nâu. Sau đó trải cá ra đĩa.
Cho hỗn hợp có được từ Bước thứ ba(3) và thêm nấm đông cô vào chảo rán. Đến khi hỗn hợp này chín thì đổ cá ở Bước thứ tư(4) vào chảo rán. Trộn các gia vị vào cùng và nấu chín. Cho bột khoai tây vào 1 cái bát, đổ ít nước và khuấy đều. Đổ từ từ nước khoai tây đó vào chảo để làm đặc nước sốt.
Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)
